癌症，一直以来都是医学上的难题，却愈加普遍，癌症集群的出现更是令人心慌不已。其实，早在年，我国的癌症的发病个案几乎占了全球一半，高居第一第一…
世界卫生组织(WHO)发布研究报告显示并预测年全球新癌症病例将增加近一半。我们要怎么办？
▲央视新闻，报道肿瘤现状
中国癌症居高不下，发病率与世界水平接近，但死亡率高于世界水平；我国幅员广阔，但“穷癌”、“富癌”并存，城市与农村的癌症发病率都持续上升；癌症男女有别…
了解了这些特点以后，我们应该怎么做？今天“国医大师健康”解密防癌秘籍！
引发癌症的最重要原因之一是什么？炎症
20%癌症因炎症引发
炎症是由细菌、病毒、霉菌等微生物引起的。感染性的炎症可能是导致肿瘤的危险因素之一。
炎症是什么？它是指当身体出现炎症时，皮肤或者身体内部的一些部位由于有害因素的入侵，会出现不同程度的溃烂、凹凸不平等，导致这个部位细胞的坏死，我们的身体会立即启动免疫系统，大量的白细胞会聚集到这个部位，白细胞抵抗外界病毒的战斗的过程。
如果我们的免疫力足够强大，受损的组织就能得以恢复；而如果病毒过于强大，这个部位的就不能愈合，于是形成慢性炎症，久而久之，这个部位的细胞出现异常增值，甚至启动癌基因，慢性炎症组织就有可能发生癌变。
炎症是由细菌、病毒、霉菌等微生物引起的，所以在生活中要尽可能避免微生物的危害，哪些微生物会有致癌威胁？
避免炎症，远离癌症2种细菌1种物质要远离
1黄曲霉菌它多存在于霉变的花生、谷物、果仁和大米上，还有家里长期不换的筷子。
除了换新以外，这里给大家推荐一个方法，可用纱布将花椒、桂叶，八角，豆蔻包好，放到谷物、大米、面粉等容易滋生黄曲霉菌的地方，这样可以减少和预防黄曲霉菌的污染。这样做能预防和减少黄曲霉菌污染，如果已经污染了黄曲霉菌了，那就失效了。
2EB病毒EB病毒是比较早期的人类发现的致癌病毒之一，并没有好的避免他的方法，只能控制传播途径来避免他，而主要传播途径就是唾液传播。
因此，男女接吻时候要注意，且要避免对孩子的口口喂食，另外家中常用的盘子有划痕，病毒就很容易藏匿其中，因此家中的餐具每2~3年要更换一次。
3胆固醇，它是每天都接触的一个致癌物最新的科研证明胆固醇与胃癌肠癌等恶性肿瘤密切相关过量摄入增加罹患癌症的风险胆固醇一种类脂质物质的沉积是冠状动脉粥样硬化的独立危险因素。
眼睛上出现胆固醇沉积，在角膜周围出现黑白色的环，俗称老人环的时候就要开始警惕自己体内的坏胆固醇含量了。
癌症治愈难，不过可预防！新一轮癌症即将爆发，幸亏有食用菌！
现代人随着社会的进步，面对科技越来越发达的今天，不得不被动接受不良因素的危害，无论谁都扭转不了乾坤，谁都没有理由也没有能力，为了健康让科技倒退，既然如此，我们就得想办法让自身来适应社会这个大环境、大趋势。在这里需从根本上调动人体免疫机能，提高免疫力，也就是中医的“扶正固本”。
食药用菌的神奇之处在于其属于物种中间态，既不是动物，又不属于植物，既可以入药，又可以入食。食药用菌的特殊成分食用菌多糖是人体不能合成的特殊分子结构，食用菌真菌多糖的特殊分子结构与人的细胞膜多糖体结构相似，具有活性，能够修复人体细胞膜的多糖体，因此他能从源头上防治人体的疾病。所谓“食用菌治百病”，“21世纪是多糖时代”等溢美之词由此而来。
疾病的病因往往是复杂的，因此现代医学强调系统治疗。食用菌大多具有特殊活性多糖，不同的食用菌多糖其结构亦多不相同，对人体有不同的治疗和调理作用。这些多糖有很强的可嫁接活性，依据“君臣佐使”药理进行仿生态嫁接而成的多糖基因，具有更全面的辨证施治功效，即对症又对病，由表及里，对疾病进行全方位调理，直至康复。
在多糖的研究题海中，一个颇为热门的课题是关于“活性多糖”的研究。除了具有营养的生理功能外，还有特殊生理活性（就是有特殊药学特性和活力）的多糖化合物，被称为“活性多糖”，研究证实，“活性多糖”由于某些特殊的多糖体结构和活性基团，显示出非常神奇的生物治疗作用。在对活性多糖的研究和推广中，最引人注目的又是真菌多糖，如（灵芝、猴头、杏鲍菇、刺五加、复合、黑木耳……等等）。无数病理和临床报告证实，真菌多糖，不仅具有安全而显著的功能型保健作用，还具有神奇的生物治疗效果。
食用菌既不同于植物性食物，又不同于动物性食物。人们比较熟悉的，如蘑菇、香茹、金针菇、猴头菌、黑木耳、白木耳等食用菌的营养价值和药用价值均很高。具有高蛋白、低脂肪的特点，因而有“健康食品”的美称。现代菌学研究表明：食用菌中的多糖体物质具有免疫功能，能抑制人体癌细胞增殖；植物固醇物质具有降血脂功能；双链核糖能刺激人体白血球释放干扰素，抑制黏液病毒的增殖。可见，食用菌的独特营养保健价值使其在人类食物中占有重要地位。 食用菌中的多糖体物质，是目前医药方面最强的免疫剂之一，具有明显的抗癌活性。真菌多糖体主要来自其细胞壁，是一种肽葡聚糖，由许多单糖分子(大于11)通过糖苷键相连的高分子多糖化合物。这类化合物对癌细胞并没有直接杀伤能力，它的奥妙就在于刺激抗体的形成。从而提高并调整人体内部积极的防御系统，也就是祖国医学中所说的“扶正固本”作用。中医学以扶正固本治疗肿瘤的学术报告，引起了广泛的重视，而在扶正固本的药物中，真菌类的作用首屈一指。 一个人每天大约可合成万亿个新细胞。其中可能会有2—3个异常细胞，如不及时消灭，就有可能发展成为癌细胞。人体的免疫系统就担负着监视和消灭异常细胞的任务。参与免疫的主力军是来自胸腺淋巴的T细胞和来自骨髓淋巴的B细胞，在正常情况下，T细胞在B细胞的帮助下，随时监督和消灭异常细胞。称为“免疫监视作用”。如果人体免疫功能遭到破坏，便不能很好地执行监督任务，癌细胞就会发展成肿瘤。
临床上也发现，肿瘤病人的免疫功能一般都有不同程度的下降，有免疫缺陷的人，癌症发病率比正常人要高倍。 真菌多糖体的作用，就在于能增强网状内皮系统吞噬癌细胞的作用促进淋巴细胞转化，激活T细胞和B细胞，促进抗体的形成等。因此，被认为是当前世界上最好的免疫促进剂。此外，它还能降低甲基胆蒽诱发肿瘤的发生率，并对多种化学药物有增效效应。肿瘤专家还认为，食菌
作为一种免疫型药物，对于那些能广泛采用手术治疗和放射治疗受到很大限制的白血病和淋巴瘤，在临床上有更大意义。肿瘤患者在接受治疗期间，多吃蘑菇类既能增强营养，又能调整内脏功能，为患者提供了同疾病作斗争的物质基础；免疫功能低下的人，平时多吃蘑菇类，也有助于防癌。 目前，已开发的真菌多糖有：香菇多糖、银耳多糖、灵芝多糖、猴头多糖和茯苓多糖等，产品形式有口服液、发酵液和精粉等。当然在日常饮食中注意多吃些食用菌，对调剂生活，促进健康及防癌抗癌是大有裨益！
