大枣黑木耳补血方:取大枣15个,黑木耳15克,先将大枣木耳洗净,至碗中泡发,待泡开后加适量冰糖和水,上锅蒸1小时,每日早晚各服一次。不仅吃枣、黑木耳,汤也要喝光,每天要坚持吃。大枣养颜补气益血,黑木耳含铁非常丰富,且具有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,两者结合对治疗贫血有良好的疗效。
豆腐炒猪肝豆腐炒猪肝:取豆腐克,猪肝克,调料适量。首先将豆腐切丁,猪肝切片,先煎豆腐,后加猪肝再炒,待猪肝炒熟透以后,加油、盐、味精等调味,佐餐食用。肝脏中含有丰富的营养物质如铁、维生素A、维生素C、维生素B2以及微量元素硒,不论对于贫血的治疗,还是对宝宝的健康发育都有非常好的功效。
三红汤三红汤:红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量,三种食材熬汤,连汤一起食用,每天吃一次。如果没有花生衣,也可用没有去衣的花生代替。
TIPS
另外,日常饮食中可以适当多吃鸡蛋、核桃、榛子、花生、猪肝、鸡血、绿叶蔬菜和鱼肝油等,这些食物含铁量非常丰富。在这基础上,多吃些橙子、橘子等富含维生素C的水果或蔬菜可有助于铁的吸收。
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