很少生病的苗小妞，前段时间（4月初）也中招了，发烧4天不退，白天没事，下午开始低烧，晚上就烧起来，但都没超过39度，所以我也就没吃任何药，只是好好护理了，但第4天夜里感觉加重了，苗苗一夜没睡踏实，夜里喊冷，还伴有咳嗽，医院了，医生竟然诊断是支气管肺炎（炎症应该是有的，但我个人觉得没那么严重），说一定要挂水，因为苗苗的体质我了解，精神状态也好，所以我选择回家吃药，吃了药，当天夜里又烧了一晚，之后就彻底退烧了，加上饮食的护理，很快就痊愈了；我并没有完全依赖药，烧的前几天虽然没吃任何药，但饮食也是有调整的，所以才对她的恢复有所帮助的~
今天我把我给苗小妞的饮食记录分享给大家，希望对大家有所帮助~
宝贝生病期间饮食原则：上呼吸道感染（感冒）、咳嗽、发烧是宝贝很容易出现的症状，上午还看到学员群里的妈妈在探讨咳嗽的事情，现在是儿童呼吸道疾病的高发期，很多孩子都不同程度的出现了感冒症状，甚至有的宝宝感染了支气管炎、肺炎等疾病；在这里先说明一下，我不是医生，没办法治病，如果宝贝生病，需要看医生请及时就医，对症治疗；我也不是中医，不懂风寒感冒、风热感冒这些辨别；在这里，我只是从营养素的角度给大家一些饮食方面的指导建议；
宝贝感冒、咳嗽期间的饮食原则：
1、多喝温开水是王道，一定记得给宝宝多喝水，少量多次的饮用；也可以用胡萝卜切块煮水，少量多次的给宝宝喝，可以冲刷咽部，防止呼吸道感染；建议宝宝每日饮水在-ml为宜；
2、饮食以清淡为主，少食高蛋白食物，比如肉蛋类，因为高蛋白不易消化，且过多蛋白质的摄入会影响其它营养素的吸收和利用，有家长担心不吃肉和蛋会没有营养，不利于恢复，其实感冒期间高蛋白饮食对恢复是不利的；
3、选择清热润肺的食物：比如百合、慈姑、豆腐、荸荠、梨、白萝卜、银耳、莲子、莲藕、橘子、枇杷等；这些市场可以煮水，可以煮粥；如果有痰，推荐大家给宝宝吃点茼蒿，茼蒿切碎碎的，清炒或蒜香都可以；
4、选择具有一定消炎作用的食材：青菜、西兰花、马兰头、茼蒿等深色蔬菜；
5、选择促消化调脾胃的食材：山药、小米、糙米等；这些食材富含丰富的B族维生素，能有效促进胃肠蠕动，帮助消化吸收；感冒期间建议熬粥或打成米糊食用；
6、选择富含胡萝卜素、叶绿素、番茄红素、多糖等职务化学物质丰富的食物：胡萝卜、南瓜、芦笋、菜花、西红柿、西兰花、青菜、香菇等；
7、可以吃一些橙子、草莓、猕猴桃等富含维生素C的水果，促进恢复；推荐一款补充VC的饮品，胡萝卜核桃饮：胡萝卜、核桃、牛奶打汁给宝宝喝，有效补充VC；生病期间宝宝食用水果考虑到宝宝肠胃娇嫩，可以适当温热后再吃；
8、以多休息为主，可以适当进行室外活动，但不要去人多的地方；
9、以上是建议的饮食原则，但还有更需要注意的就是不要吃油腻的食物，高糖高盐、辛辣、腌制、熏制、冰冷刺激的食物等；
10、医院，医院，需要治病的时候还是要配合医生，有些普通感冒靠饮食和护理就可以痊愈，有些则真需要医生的帮助，妈妈们一定要把握好度，宝宝精神状态不好或持续高烧等特殊症状一定要及时就医，以免耽误病情~
三日真实食谱举例：下面我给大家分享一下我给女儿调理的3天食谱，大家不需要完全按我的食谱，根据我上面的分享的大原则，然后根据家里的食材进行合理搭配即可~
注：我女儿5周岁了，食材可以基本跟成人同步了，如果小宝宝，可以选类似食材，切的碎一些适合自己家的宝宝即可；图片比较渣，大家看食材即可哈~
1第一天早餐：土豆胡萝卜青椒丝+西葫芦+红薯大小米粥；
土豆富含钾、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养素，胡萝卜富含丰富的胡萝卜素，在体内可转化为VA，青椒富含丰富的VC,红薯富含膳食纤维，小米富含丰富的B族维生素，这些营养素对感冒的恢复非常有帮助；
午餐：热拌莴笋叶+藕片胡萝卜+青菜豆腐汤+米饭；
豆腐提供优质蛋白，青菜、莴笋叶、胡萝卜富含叶绿素、胡萝卜素，有一定的消炎作用，莲藕有一定的润肺作用；
晚餐：西红柿鸡蛋青菜面；
生病期间，我给苗苗安排的晚餐要么就吃面，要么就吃粥，因为她自己更喜欢吃面，所以3天都吃面，后面病好了还想着吃面呢，哈哈~
2第二天早餐：奶香鸡蛋软饼+莴笋炒胡萝卜+小米山药粥
这个奶香软饼是苗苗平常最爱的，经常嚷着要吃，生病期间最好少吃，但我做的很软，油也很少，影响不大；做法翻我之前的文章，可以找到的；
午餐：口蘑油麦菜+醋溜紫甘蓝+萝卜丝木耳蛋汤；
口蘑是很好的提高体抗力的食材，紫甘蓝富含花青素、油麦菜有丰富的叶绿素，对感冒的恢复都有很好的帮助，萝卜、木耳都有润肺的作用，一般如果苗苗咳嗽，我会连续几天都吃萝卜的；
晚餐：南瓜西红柿蔬菜面片汤（推荐）
是苗苗的最爱，感冒期间食用调理效果也非常好，因为她富含番茄红素，叶绿素、胡萝卜素及多种维生素且易消化，生病的时候我几乎是必做的，一次多擀出来一些，分开装保鲜袋，可以吃好几顿，很方便；主要是对感冒的恢复非常有帮助，而且味道也好，具体做法我再后面分享一下；
3第三天早餐：木耳茼蒿，南瓜蔬菜包+胡萝卜小米粥；
南瓜蔬菜包也是我每次宝宝身体不适的时候必做的，因为南瓜富含胡萝卜素，在体内转化为VA，对呼吸道黏膜的修复有很好的帮助，包子做法最后我分享一下；茼蒿也是非常适合感冒期间食用的食材，是消炎化痰的好食材；
小米胡萝卜粥那算是生病必备食谱，如果宝宝愿意，可以连续几天都喝这个粥的，因为她的调理功效很好，也算是万能粥，对调理脾胃、生病、积食都有一定的功效呢~
午餐：香菇青菜豆干+萝卜丝蛋汤+紫甘蓝胡萝卜莴笋洋葱+米饭；
那一盘子杂蔬其实是一盘下脚料，这两天生下来的食材，我都一起炒了，炒好后惊奇发现，这其实是一道适合全家老少食用的杂蔬呀，洋葱对老年人很适合，紫甘蓝对爱美的女性适合，胡萝卜对电脑工作者适合，搭配在一起，营养很不错呢；香菇青菜这道菜其实也是感冒期间必备，香菇富含多糖物质，对提高免疫力很有帮助；
晚餐：依旧是西红柿南瓜蔬菜面片汤；
南瓜、面粉、西红柿、西兰花、小葱、口蘑、植物油、盐；
1、将南瓜去皮切片，放入蒸锅蒸熟，约6、7分即可；
2、将蒸熟的南瓜倒入面粉中，代替水，进行和面；面和好后用保险膜覆盖饧一会；
3、将面团擀成面片，然后用刀切成条状，再将每一条切成小面片。
（其实看宝宝喜好，也可以做成面条哦）
4、准备好煮面的材料：切好的面片、西红柿、西兰花、口蘑等；
5、炒锅加少许油，葱花爆香后，倒入去皮的西红柿丁，翻炒出红油，加适量水大火烧开后下入面片；转小火煮面；
6、面片快熟的时候加入口蘑、西兰花和适量盐调味；将食材煮熟即可出锅；
7、热乎乎的一碗面，也可以配一些其它宝宝爱吃的蔬菜或菌菇；请原谅我本人也不是什么大厨，图片略显逊色，主要是告诉大家方法，因为我们是营养师，不是厨师哈，嘻嘻；
制作技巧:
1、南瓜和面，一定要趁热，南瓜和面粉的比例需要自己掌握一下，所以倒南瓜不要一次到过多，将南瓜倒入面粉中，先用筷子搅拌，然后稍凉后和成面团，再根据干湿程度选择加面粉还是南瓜泥；自己擀面的煮的时间不宜过长；
适宜人群：
一岁以上的宝宝；（也可以擀成面条）
推荐理由:
南瓜中富含的胡萝卜素，能在人体内转化维生素A，对呼吸道粘膜的修复有促进作用，呼吸道疾病期间适合食用；同时南瓜富含钙、钾、磷等多种矿物质和胡萝卜素等营养物质，对预防便秘，提高体抗力都是很好的食材；西红柿和西兰花、口蘑都是营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，在宝宝感冒期间可以给宝宝提供所需的营养素，可有效帮助宝宝身体尽快恢复；
一次也可以多做一些按每次的食用量装在保鲜袋里速冻，吃的时候跟煮冻水饺类似，不用化冻直接下面煮就可以，很方便。
这款包子用南瓜和面，馅料用了上海青（油菜）、香菇、木耳、豆干；首先考虑宝宝生病期间，消化功能变弱，我家之前吃包子基本都是肉包子，肉馅消化起来就相对困难些，所以去掉肉，用豆干代替了蛋白质，相对来说消化负担就减轻了；如果还有发烧等比较严重的感冒，豆干也可以考虑不加，只用香菇、油菜、木耳也很好；这三者搭配，可以提供丰富的维生素，多糖物质等，青菜又有一定的消炎作用，香菇和木耳有提升免疫力的作用，同时南瓜富含胡萝卜素，在体内转换维生素A，VA对保护呼吸道粘膜有独特的作用，选择这样的搭配，可以促进胃肠蠕动、消炎，来帮助宝贝尽快恢复；最重要的是味道也很好哟；
同时食用的时候如果能搭配小米胡萝卜粥，对感冒的恢复更有帮助，胡萝卜含有丰富的维生素A，小米含有丰富的B族维生素，膳食纤维，叶酸，对促进肠胃蠕动。两种材料都特别适合生病期间给宝贝做调理食用。如果再搭配山药，对调理脾胃也适用；
先和面：普通面粉（我还加了少许玉米面分），牛奶，酵母，南瓜这些食材；
蒸好南瓜后开始和面，细节我没拍图，还是借用之前的图片，用量大概是面粉克，酵母5-6克，蒸熟的南瓜泥80克，牛奶ml左右、糖、盐少许；
将南瓜提前蒸熟，将牛奶、酵母、南瓜泥混合均匀；
普通（中筋）面粉中加少许糖和一下捏盐搅拌开，将南瓜牛奶液加倒入面粉中，揉成面团，盖上保鲜膜至温暖的地方发酵至两倍大；（南瓜液一点点的加入）
这张图片是这次我拍的，和了两团面，一团南瓜面，另一团是全麦面，包肉包子的；
包子的馅料：
香菇、青菜（油菜）、木耳、豆干、盐、葱、香油、生抽，姜；
（下图香菇、木耳、青菜已经焯水）
馅料：青菜碎，香菇碎，木耳碎，豆干碎，大葱碎切好后，搅拌均匀；然后加少许姜粉，适量盐、生抽、植物油（香油也可以）搅拌均匀即可；(青菜、香菇和木耳我提前焯水后并挤水了)
加了香菇的馅料味道会很鲜，大葱也有提鲜的作用，木耳可以增加营养的同时，让包子馅同样鲜美；我经常这样调馅的，大人吃的话也可以根据个人口味加五香粉、鸡精之类，或者直接买超市的饺子或包子调料包也可以呢；
然后接下来就是揉面包包子了，我想会包包子的都不用再描述了吧；就开始揉面，发酵好的面再揉个2分钟排气，然后醒发几分钟后，制作面团擀皮包就可以了；
包子包好后，再醒发10分钟左右；
接下来就是上锅蒸；一般蒸20分钟左右，蒸好后3分钟左右起锅就可以；
储存：
可以没蒸前生胚就放冰箱冷冻，这样最好，也可以蒸好后放冷冻，吃的时候直接蒸即可
这个粥非常简单，我就简单描述下，就是胡萝卜切碎末和小米同煮即可；这款粥在我们学校被称为万能粥，是一般生病的时候必备的食谱之一呢；
早餐范例：
这是这最近早餐中的一天，香菇青菜南瓜包+小米胡萝卜粥的组合，同时搭配了西兰花胡萝卜配的蔬菜，都感冒期间的恢复都是有帮助的；也是缓解便秘、积食适用的哦~
早餐范例：
其实晚餐也可以这样吃哈；这是搭配了紫米粥，胡萝卜、包菜，和前面的搭配功效差不多，就不罗嗦了；
小贴士：不知道大家看了这个搭配有没有灵感，其实不一定是包包子，我们可以做小米胡萝卜粥，搭配香菇炒青菜，再搭配南瓜花卷，也是一样的哦，希望大家有灵感了，嘻嘻~再啰嗦一句，多喝温水别忘记喽~
说明：上面分享了3天的调理方案的食谱，适合1岁以上的宝宝，宝宝生病期间可能食欲会有影响，妈妈根据宝宝的具体情况调整，不要一味的追求吃多少，吃下去，照顾宝宝的情绪，多陪伴也一样重要，尊重宝宝，理解宝宝生病期间的胃口不适；如果宝宝情绪不好，胃口差，我们给宝贝做些粥，蔬菜面条即可；待宝宝疾病恢复，再好好吃饭也一样的；这份食谱适合宝宝情绪还可以，生病不是特别重的（比如普通感冒）；如果是比较严重的，富含蛋白质的食材也不适合了，比如鸡蛋、豆制品也要停掉的，食谱里这些没完全限制不是说明可以多吃，少量吃没关系的；如果生病较重，饮食只是辅助，该就医还是要看医生的哦~
希望我的3天真实食谱和3日食谱方案能给您一些帮助，希望我们的宝贝都健康成长，还有不懂的请在下方留言；
我的联系方式：
我是苗妈，女儿苗苗5岁了，是一名全职妈妈，也是一名儿童营养师！
个人；（方便交流）
新浪微博：儿童营养师闫玲玲；
如果你有儿童营养方面的问题欢迎留言咨询；
祝愿每一个宝宝都能健康快乐的成长！！！
注：想看减肥半个月对比照的请扫描下方北京哪里治白癜风最好北京看白癜风哪最好
