骨质疏松症
骨质疏松症是一种由于缺乏营养而导致的疾病,已成为现在的流行病。中国目前每14人中有1人患有不同程度的骨质疏松,其中50-60岁的人发病率为21%,60-70岁的人发病率为58%,70-80岁的人发病率为%。随着社会人口老龄化的进程不断加剧,骨质疏松己成为一个严重的社会公共健康问题。在美国,每年至少有万个骨折病例是由骨质疏松直接导致的。
骨骼是有生命的组织
我们一定还记得生物教室里的骨骼标本。虽然我们通过这种常见的模型认识了骨骼,但我们往往把它看做是硬邦邦的骨头(就像标本那样)而没有意识到骨头也是有生命力的活组织,它通过成骨活动(骨的形成)和破骨活动(骨的吸收)不停地进行着自我重塑。
骨细胞的自我修复
骨头不仅仅是钙盐的聚合,而且是依赖于许多微量营养成分和辅酶系统不断参与生物化学反应的活组织。因此骨头也有营养需求。
现在的食谱中含有大量的白面包、精面粉、精制砂糖和脂肪,非常缺少必需的营养成分。而食谱中大量的肉类和碳酸饮料,大量增加了磷的摄取而影响了钙的吸收。不能摄取足量的维持骨骼健康所需的任何营养都会导致骨质疏松症。
另一个常见的误区是认为要强化骨骼预防骨质疏松,只需补充钙质就足够了。但事实并非如此,我们还需要补充其他各种必需的营养成分。
要减少脊骨、髋骨和腕骨骨折的危险性,我们必须注意以下几个重要的因素:保持适当的骨密度、防止骨骼中基质蛋白流失,另外还要确保骨骼能获取自我修复和替换缺损部位所需要的所有营养成分。在保护和修复过程中,营养补充都扮演着非常重要的角色。
了解一下每种营养成分如何帮助我们抵御骨质疏松症吧。
钙
毫无疑问缺乏钙质会导致骨质疏松症,钙是防止骨质疏松症的必需营养补充。不论男女,我们每天都应补充~毫克的钙,具体剂量取决于每天饮食中摄取的钙量。人体对柠檬酸钙的吸收比碳酸钙要好,但不论你服用的是哪种钙,都应该随食物一起服用以便更好地吸收。
注意,儿童也应该补充同样剂量的钙质。研究证明,青春期前的儿童如果每天服用~毫克的钙,骨密度能提高5%~7%。这―发现非常重要,因为这种骨密度的增加能使他们获益终生。
镁
镁对骨骼中的生化反应起着重要的作用。镁能激活碱性磷酸酶,这是一种新骨形成过程中必需的酶。镁还能将维生素D转化为更活跃的形式。如果体内含镁量不足,就会导致维生素D抵抗。
饮食调查显示80%~85%的膳食食谱中都缺乏镁。
维生素D
钙的吸收需要维生素D的辅助。维生素D一般可以通过日晒在皮肤中生成,但我们一般都不喜欢晒太阳,所以普遍缺乏维生素D。
我们还可以通过食物和牛奶来摄取维生素D,但是必须将它转化成生物活性形式维生素D3才能被利用。与摄入量不足相比,不能将维生素D转换成维生素D3往往是更严重的问题。因此,在补充维生素D的时候应该选用有生物活性的维生素D3。
要预防骨质疏松症每天应该摄取~个国际单位的维生素D。而且与维生素D和食物一起服用的钙,吸收得会更好。
维生素K
维生素K是合成降钙素(一种在骨骼中大量存在的蛋白)必需的营养物质。因此,它在骨骼形成、重塑和修复过程中都起着非常关键的作用。一项临床试验显示,通过给骨质疏松症患者补充维生素K可有效减少18%~50%的尿钙流失。这意味着维生素K可以帮助身体吸收和保存钙质,防止钙质流失。
硼
对于骨骼的新陈代谢过程而言,硼是一种有趣的营养成分。在试验过程中提高硼的含量能使尿钙排泄量降低近40%,硼还能够增加镁的浓度,减少磷的含量。每天3毫克的硼是最佳补充剂量。
硅
硅的重要性在于它能增强结缔组织基质,从而强壮骨骼,帮助新骨生成。
锌
要使维生素D正常发挥作用,这种矿物质是不可或缺的。我们发现骨质疏松症患者的血清和骨骼中都存在锌含量不足的问题。
叶酸、维生素B6和维生素B12
这个组合看起来是不是有点眼熟?是的。高半胱氨酸(身体在分解蛋氨酸过程中的副产品)不仅损伤血管,而且还危害我们的骨骼。体内高半胱氨酸含量过高的人也有明显的骨质疏松症症状。
有趣的是,绝经期前的妇女分解蛋氨酸的能力较强,很少形成高半胱氨酸,但是在绝经期后这种能力明显下降。这也同时解释了绝经期的妇女患心脏病和骨质疏松症的比率明显增高的原因。事实证明她们需要补充更多的叶酸、维生素B6和维生素B12。
骨质疏松症的预防
骨质疏松症是一种痛苦的疾病,患者的椎骨总是反复出现骨折。骨质疏松症不仅仅是由于缺钙和缺乏雌激素所致,多种营养素可以帮助骨骼重塑新生。
我们还需要控制体内的氧化应激。研究显示,体内骨密度较低的人氧化应激也比较大。所以你不仅需要补充骨骼生长所必需的营养成分,还要服用各种抗氧化物质和辅助营养剂来增强自身的抗氧化防御系统。
我们建议患者,不论男女,最好在40岁之前就应该开始补充高品质的抗氧化物质和矿物质,并且额外补充钙、镁、硼和硅等。成年人还必须注重健康饮食和适当运动。即使是绝经期已经发现患有早期骨质疏松症的女性患者,也可以用同一方法改善骨密度。
预防关节炎和骨质疏松症的关键都在于细胞营养。
「我相信,若选择服用如ARIIX产品般高质量及完善均衡配方的营养补充品,并配合健康的饮食习惯及适当的运动,这定使我们能保持及改善健康。」
----雷?斯特兰德医生
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