丁勇：社区食养中心／家庭食养师的传道者，年担任道医九辰堂首席战略顾问，中医中药食疗养生师、中华自然生机食疗咨询师、中国有机休闲农业二十年突出贡献人物，被誉为“湖北生机饮食第一人”，培养家庭食养师?推动城乡互助。
见证者基本数据
陈朝成
男
年生
台湾宜兰县
症状：
三高多一高、落枕、闪到腰、眼压高、头晕、心肌梗塞陈朝成住在台湾宜兰县，是一位公务员，我都称呼他朝成兄。
他年时因为带儿子去看医生自己顺便做健康检查，没想到结果报告的数字让他吓了一大跳。本来只是觉得自己有点胖，血压有点高，戒了烟之后虽然有发胖的现象，但是也不以为意。没想到健康检查的报告险显示，血压、尿酸、胆固醇、三酸甘油脂都超过标准值很多。
回家后太太就建议他喝醋调整看看，以前他们自己也用糖来泡水果地做过酵素，但是他觉得那种号称酵素的饮料，很像之前酿的水果酒，所以他质疑效果不想喝，但对于醋的疗效也有所闻。于是他开始认真的收集阅读所有关于醋的资料，想用醋和饮食来改变体质。
他说：「喝醋之前我是烟酒相伴。有朋友在金门，每次托朋友买高梁酒都是整打买，朋友一聚会陈年高梁都是直接干杯。这样下来，不仅血压高，身体也经常酸痛，不是落枕就是闪到腰，总是吃治酸痛的药来解决。」同时因为长期高血压，眼压很大，眼球的周围的微血管都破裂充血，头也很容易晕。
不过，他也是个很有个性的人，当他决定要靠自己来克服身体的病症时，他真的很有决心和毅力，研究清楚了就马上找醋喝醋，尝试调整生活方式。
他说：「我先戒烟酒，早餐改喝有机店的精力汤，在宜兰罗东的有机店耘心园看到绿茵好醋，就买来试试看。一开始喝红曲醋，因为怕酸所以还加蜂蜜。后来耐酸度提高就不必加蜂蜜了；另外，每天用一点红曲醋稀释CC的开水，带到办公室当水喝。这样持续了半年后发现，体质有非常明显的改变，不仅体重减轻，整个人更感觉愈来愈轻松，颇有神清气爽的动人感受。」
在访谈中，朝成兄还拿出他的笔记、我的书与几次检验报告，详细的分析比较并分享这一年多身心的变化。他说：「醋改变了我的生活习惯，并改善健康状况，好醋真的让我得到天大的好处。」
绿茵的说明与建议
日常保养可以喝梅子醋，红曲醋适合心血管疾病，老松醋对微细血管的畅通帮助相当大，还能安神助眠，牛蒡醋则对血液调整最佳。
适合本案例的醋
红曲醋牛蒡醋老松醋梅子醋
有病一定要先找医生治疗，但在治疗的过程中，同时要改善错误的生活作息与不对的饮食内容，病才会好得快，并且可以连根拔除！
以上案例因人而异，辨证调理、对症食疗，不适用于其它患者！您需要“量身”设计出符合您的对症调养食谱！
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