◆戒酒:饮酒可增加热量,而且乙醇可以影响肝脏分解脂肪的功能,使脂肪大量积存于体内;饮酒还可增强食欲,加大饭量,对减肥降脂不利;啤酒内含大量的糖分及其他各种营养成分,如长期饮用,更易造成脂肪堆积
◆限制糖类的摄取:糖摄取过多,可转化成脂肪贮藏在体内因此,肥胖和高脂蛋白血症患者应少吃或不吃糖类谷物和薯类的主要成分是淀粉,淀粉到体内可以直接转化为糖,故肥胖和高脂蛋白血症患者应限制主食的摄入量此外,还应少吃含糖较高的水果(水果食品),如桃、苹果(苹果食品)、李子、葡萄(葡萄食品)、香蕉、龙眼肉、荔枝、柑橘、提子、哈蜜瓜、西瓜、甜瓜、香瓜等
◆适当控制脂类食物:肥胖病人和高脂蛋白甲减血症患者,血中的脂类物质含量均较高因此,应适当控制这类食品的摄入
饱和脂肪酸是人体内胆固醇合成的重要来源之一,而动物脂肪内饱和脂肪酸的含量较高所以,不应吃这类食物
高胆固醇食物可直接影响人体内胆固醇的水平因此,应严格限制高胆固醇食物如动物的脑子、内脏、脊髓、蛋黄、鱼子、蟹黄、猪肉的摄入量一般来讲,正常人的胆固醇每日摄入量应控制在200毫克以下,并多吃一些洋葱、香菇(香菇食品)、海藻类食品
◆禁食辣椒,多吃趋脂性食物:肥胖和高脂蛋白血症患者,一般都饮食不节而辣椒为调味品(调味品食品),它能开胃,促进消化(消化食品),增加食欲,故应禁食而趋脂性食物(对脂肪沉积有溶解作用),如海鱼、海带、燕麦、粗面粉、苦荞麦、粳米、玉米等心脑血管疾病饮食调养,应适量多吃一些,以降脂减肥(减肥食品)
(实习编辑:李杏)
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