1.蛋白质的补充:对肾病综合征患者来说,逐日蛋白质的摄入量应根据尿中蛋白质遗失的多少来确定,一般以逐日1.5-2.0g/kg体重为适度,以优质高蛋白饮食如肉、蛋、奶、鱼类为
肾病综合征患者的饮食限止是相当严厉的,那么他们在饮食上有着哪些饮食禁忌呢?
值得指出的是,无论食盐是钠的主要来源,但饮食中一些含钠较高的食品如牛肉干、牛肉松、虾皮、海参、松花蛋、咸鸭蛋、便利面、油条、榨菜、紫菜、腌制食品等也应该忌食另外,肾病综合征患者还应及时供给一定的热量(成人逐日126-147kj/kg体重)和一些微量元素如钙、铁等以及微生素a、d、b2、c等应限止脂类物质的摄入,以少油低胆固醇饮食为,同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸饮食与疾病论文肉、香肠、腊肉等肥咸食品,大蒜、韭、葱等辛辣之品也应忌食、铁等以及微生素a、d、b2、c等应限止脂类物质的摄入,以少油低胆固醇饮食为,同时还应忌食海腥、虾、蟹、酱菜、甜面酱、腐乳、咸肉、香肠、腊肉等肥咸食品,大蒜、韭、葱等辛辣之品也应忌食
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2.至于盐的补充,也应根据水肿的程度分别给以低盐无盐或无钠饮食水肿不严重者,逐日供给钠在2000mg左右,其中还应该包括食品中的含钠量,并同意在烹调时逐日加用食盐2-3g或酱油10-15ml;水肿明显者,全日供钠量限止在1000mg左右,烹调时不宜加用食盐或酱油;高度水肿者甲状腺炎症状,全日供钠量限止在500mg以内
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