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含钙多的食物及几款补钙食谱

发布时间:2016-11-24 16:18:45   点击数:
                          含钙多的食物及几款补钙食谱                    

10种含钙量较高的食物一览表

  (数值为每克食物中含钙的毫克数)芝麻酱淡水虾芝麻黄花菜蕨菜黑木耳奶酪南瓜子虾皮海蟹海带黄豆紫菜鹌鹑蛋   需要注意以下问题:

  ·对于添加辅食的宝宝,要根据年龄阶段不同,为宝宝制作不同阶段食用的汤、糊、碎菜或者硬食,以补充宝宝生长发育所需的钙元素。   ·蕨菜:脾胃虚寒的宝宝不宜多食。   ·紫菜:胃肠消化功能不好的宝宝应少食,有腹痛便溏的宝宝不宜食用。   ·虾:过敏体质的宝宝不宜食用。   ·鲜木耳:含有毒素,不可食用;   ·干木耳:烹饪前用温水泡发,泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。   ·蟹:伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。   ·黄豆:一定要熟食后食用;在消化吸收的过程中,黄豆会产生很多的气体,容易造成腹胀,所以,宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时尽量少食。

补钙食谱推荐

  牛奶蛋黄粥   原料:大米10克,牛奶50克,蛋黄1/4个,蜂蜜少许。   1.将大米淘洗干净,加入适量水,上火煮开,开锅后改文火煮30分钟;蛋黄用小勺背面研碎备用;   2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内,再煮片刻出锅,加入少许蜂蜜即可。   特点:此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。   鸡肉面片   原料:加工研碎的鸡肉末50~克,薄面片适量,卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。   DIY:把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟,开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜,待煮开后稍加一点香油,即可出锅食用。   特点:此食谱适合于10~11个月宝宝食用。   虾皮炒菠菜   原料:虾皮10克,菠菜克,植物油25克,葱、盐适量。   DIY:1.将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;   2.将炒锅置于火上,放入油,待油热后放入葱花及虾皮略煸炒;   3.将菠菜放入,一同煸炒几下,再放入食盐等,炒匀即可。   特点:此食谱含钙.3毫克,适合于1~3岁的宝宝食用。   丝瓜虾皮猪肝汤   虾皮中含钙丰富,每百克中含量高达毫克;猪肝含丰富的维生素D,可促进钙的吸收;丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。   原料:丝瓜克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。   1.将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段,再去瓜瓤;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡;   2.起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。

  特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用,可防治佝偻病,并有利牙齿发育。   胡萝卜排骨汤   胡萝卜除含维生素A外,还含有一定的糖、蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用;排骨益精髓、强骨。此汤有润燥滋阴,养筋强骨之功效。   原料:胡萝卜、猪排骨各~克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。   1.将胡萝卜、猪排骨洗净,切成块;   2.将锅置中火上,加水适量。放入胡萝卜块、排骨块,炖约2小时;   3.将出锅时,调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成。   4.可因宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋,汤中钙质更易被吸收。   特点:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口。对行动迟缓的宝宝、筋骨发育欠佳的宝宝都有疗效。

    







































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