对于患有高血压的朋友来说
吃东西要很小心
否则血压就会像“过山车”
忽高忽低，不少朋友询问
高血压该吃什么?该怎么吃?
下面就一起来看看
高血压健康饮食四原则吧!
…
健康新生活·从这里开始
高血压是最常见的慢性病，在我国，高血压的发病率达到17%-20%，据不完全统计，我国目前高血压患者有2亿多人，而高血压是心脏病、脑卒中、肾脏病和糖尿病发病和死亡的最重要的危险因素。
我们身边太多高血压患者，尤其是父母那一辈的人，小编认为造成高血压的原因很大一部分是因为饮食问题，饮食作为高血压控制的一个重要内容，应该得到高度重视，以下是医生总结的“高血压患者的4大饮食原则”，转给身边的父母长辈们看看吧。
高血压健康饮食四原则一、低盐
研究证明盐摄入量与血压升高成正比；严格限盐可有效降低血压；并减少脑卒中、冠心病的发病率。中国营养学会推荐：健康成人每日钠盐摄入量不宜超过6克，高血压患者不超过3克。
而饮食中，适当增加钾的摄入量，而不增加钠摄入量也可取得降压效果。目前市场上出售的高钾低钠盐就是为此目的而设计生产的。
二、低脂
油脂、蛋白质和糖类是供给人体热量的三大营养素，如果这三种食物吃的过多，超过人体需要的消耗量，超过的部分就会转化成脂肪蓄积下来，久而久之体重就会增加，造成肥胖。
油脂分为饱和脂肪和不饱和脂肪，分别含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能降低胆固醇，对身体有益。而饱和脂肪酸是有害的，摄入过多会造成肥胖和血脂异常。
三、营养均衡
一、适量补充蛋白质：蛋白质摄入不足，会影响血管细胞的代谢，血管的老化就会加剧，失去弹性而变脆，加速高血压和动脉硬化的形成。而适量摄取蛋白质可以强健血管。
二、适量增加新鲜蔬菜和水果：多吃蔬菜和水果，有利于控制血压，主要原因是：
①蔬菜和水果含钾高，能促进钠的排出；
②有助于减少总能量超标的风险，避免肥胖；
③增加水溶性维生素，特别是维生素C的摄入；
④增加膳食纤维，特别是可溶性膳食纤维的摄入。
三、增加膳食钙摄入：低钙饮食易导致血压升高，钙摄入量与年龄相关性收缩压升高幅度呈负相关。
四、其他注意事项
高血压患者饮食宜清淡，低盐、低脂、低糖；宜高维生素、高纤维素、高钙。还要注意，食疗是不能代替降压药的作用，想要血压稳定，健康的饮食、合理的药物缺一不可。
不只是高血压患者，对任何人都一样，没必要一听是健康的食物就狂吃、一听高脂肪就一点不吃，人是杂食动物，什么都可以吃一点，掌握一个总体的平衡，对身体健康最有利。
怎样做好四个原则？1精米不如吃粗粮粗粮比精米白面更有营养，比如钾、B族维生素。在同样吃饱的情况下，把粗粮当主食，热量更低，营养更多样。
可以这么做：
喜欢喝粥的，用燕麦、绿豆、红豆、玉米等煮的杂粮粥来代替白粥;
蒸白米饭的时候，去掉原来一半的白米，用黑米、糙米或者各种豆类代替;
用蒸紫薯、土豆、红薯、南瓜，来代替白米饭、馒头作为一顿的主食。
2多喝牛奶少盐糖高钠、低钙的饮食结构，是我国居民发生高血压的危险因素之一。过多的糖，也会增加糖尿病发生的风险，给已经发生高血压的身体雪上加霜。
可以这么做：
选择低钠盐、低钠酱油等;
尽量选择清炒、清蒸的做菜方式，少用烧烤、煎炸、红烧、糖醋的方式;
每天喝mL牛奶，超重的朋友选择脱脂或低脂牛奶，容易拉肚子的人选择酸奶;
拒绝各种甜饮料，包括各种含糖乳饮料、益生菌饮料。
3水果蔬菜不要忘蔬菜和水果富含膳食纤维、维生素以及各种微量元素，尤其是含有丰富的钾，可以对抗钠的升血压作用。
可以这么做：
绿叶菜和瓜果类蔬菜结合，每顿至少吃一盘蔬菜;
巧用蔬菜本身的味道，少放调料，比如用新鲜番茄代替番茄酱;
用水果代替其他的零食来加餐；
不喜欢吃水果的，可以用新鲜水果榨汁喝，但不要加糖。
4少油多鱼更健康脂肪不是敌人，但吃太多脂肪，尤其是饱和脂肪、反式脂肪酸会增加心脑血管疾病、糖尿病和肥胖的风险。在日常饮食中，我们应该选择对健康更有益的蛋白质和脂肪来源。
可以这么做：
把禽肉和瘦肉的皮和脂肪去掉之后再烹饪;
做菜时选择植物油，尽量不用动物油;
可以选择一些有益于心脏健康的鱼类，比如三文鱼、鲱鱼或金枪鱼;
日常零食选择原味的坚果，或者把坚果加入日常菜肴。
有益于降血压的食物1、叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
2、根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
3、花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心;
4、水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
5、动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。
6、菌类：黑木耳、白木耳、香菇。
高血压四款食疗粥一荷叶粥新鲜荷叶1张，粳米克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。
二芹菜粥芹菜连根克，粳米克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至
米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
三菊花粥菊花末15克，粳米克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。
四绿豆海带粥绿豆、海带各克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
温馨提示不要以为天早上吃一碗芹菜粥就能降压，中午晚上还是高油高盐，那样是没有效果的。养成良好的而饮食习惯更重要。
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