糖尿病肾病既要低蛋白饮食,又强调摄入一定量的优质蛋白质一般主食中含有一定量的非优质蛋白质,如果每天吃200～250克主食,其中含l6～20克非优质蛋白质,患者可适当多吃瘦肉、蛋、奶等补充优质蛋白质有研究发现,同样为低蛋白饮食,鸡、鱼肉等白肉和牛、羊、猪肉等红肉相比,可改善肾小球的高滤过状态,减缓糖尿病肾病进展
糖尿病肾病是糖尿病常见的慢性并发症,多是不可逆的,如果不加以预防和控制,最终可能发展为肾衰尿毒症,给患者带来极大痛苦其实,合理饮食就能较好地控制糖尿病肾病的发展,建议这些患者多吃鸡和鱼
鱼肉不仅肉质嫩软、易消化,含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸的比例也很合理,饮食与疾病论文可以帮助调节血脂,预防大血管并发症
建议糖友吃鱼以清蒸为主,把清洗好的一条鱼(约半斤)放在浅盘中加少许盐腌制20分钟,加4～5片生姜、少许葱花、3个大蒜、一匙黄酒、少许味精,蒸5分钟或微波炉(高火)转6分钟即可(作者 李全民)
高蛋白饮食会加重肾功能恶化,因此糖尿病肾病患者在保证每日能量供应的基础上,必须控制蛋白质摄入量一般早期合并肾病的糖友摄入蛋白质的量可限制在0.5～0.8克/千克(体重)/天,相当于中等身材每日30～50克
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