《食物搭配宜忌速查图册》
出版社：福建科学技术出版社
ISBN：3
定价：29.80元
编辑推荐亮点一：所有你想知道的搭配宜忌，这里都有。不同病症、不同体质、不同人群、不同季节、吃中药的时候、吃西药的时候……食物要如何搭配最有利于健康和养生？本书全面归纳了生活中的食物搭配宜忌的方方面面。
亮点二：大厨美食烹饪技巧+营养师养生建议。款有益于人体的食材，大厨和营养师为您携手风险健康美食。如：茄子，大厨说，茄子带皮煮更有味道；营养师说，茄子含丰富维生素E，常吃能延缓衰老！
亮点三：全面详实。本书为读者奉献组常见食物搭配宜忌和款养生健康食谱，都是经过专家仔细挑选，不同主食各具备养生保健功效、计算热量后精心进行搭配。中西餐冷热菜兼有，使读者总能找到喜欢的口味。
亮点四：版式精美时尚。针对都市女性为主体的读者对象，本书版式设计上注重运用明亮缤纷的色彩，带给读者愉快的阅读体验。
内容简介同样的食物，你吃是有益，他吃是有害！再好的食物，也需要正确的食物搭配：正确搭配事半功倍，食补胜于药补；错误搭配，有害无益，没病吃出病。
儿童吃什么营养？老人吃什么防病？电脑族吃什么护眼防辐射？孕妇有什么特殊的饮食宜忌？脾虚吃什么补益？痛经吃什么减轻疼痛？不同病症、不同人群、不同季节，有不同的饮食宜忌。一日三餐，到底要怎么搭配才能吃出营养，留住健康，远离疾病？怎样才能做到食物多样化而又不会走进食物相克的误区呢？本书就给出了一些食材搭配实例，包括食材与食材、食材与药物，以及各种家庭常见病的饮食搭配，告诉您怎样搭配会使营养翻番，而怎样搭配又会危害人体健康，为您的饮食提供借鉴。
目录阅读导航
营养均衡才是养生之道
没有坏食物，只有错搭配
错误观念不可取
中国人的膳食指南
第1章补养要对体质不同体质的饮食宜忌
平和体质
湿热体质
阴虚体质
气郁体质
阳虚体质
痰湿体质
气虚体质
瘀血体质
特禀体质
第2章怎么吃最营养19种最有营养的单品食材
绿豆
莲子
核桃
芝麻
花生
红薯
胡萝卜
茄子
韭菜
洋葱
西红柿
桂圆
葡萄
香蕉
猕猴桃
橙子
海带
木耳
常见菌类
第3章搭对了才健康30种餐桌上必备的黄金饮食搭配
牛肉+芹菜
羊肉+香菜
猪肝+苦瓜
猪腰+黑木耳
鳝鱼+松子
螃蟹+冬瓜
香菜+芦笋
油菜+鸡肉
韭菜+鸡蛋
芹菜+核桃
蒜薹+猪肝
菠菜+腐竹
青椒+猪肉
西红柿+菜花
白萝卜+豆腐
莲藕+蜂蜜
茄子+羊肉
莴笋+青蒜
丝瓜+菊花
南瓜+莲子
冬瓜+香菇
黄瓜+大蒜
土豆+扁豆
绿豆+南瓜
金针菇+油菜
香菇+油菜
海带+豆腐
木耳+鸡蛋
糙米+咖啡
茶+薄荷
第4章食物相忌知多少20类常见饮食错搭配
猪肚+啤酒
香肠+腊肉
螃蟹+柿子
蛤蜊+猪肉
干贝+芦笋
豆腐+菠菜
韭菜+猪肝
芹菜+鱿鱼
竹笋+羊肝
胡萝卜+酒
白萝卜+胡萝卜
黄瓜+香椿
苦瓜+豆豉
银耳+菠菜
木耳+螺肉
橘子+萝卜
花生+牡蛎
糙米+绿豆
茶+海带
牛奶+猕猴桃
第5章药食搭配有误区14类你忽视的药食错搭配
荆芥+鳝鱼
乌梅+猪肉
地黄+青蒜
半夏+麦芽
牡丹皮+青蒜
山药+鲫鱼
何首乌+萝卜
蜂蜜+葱
降压药+麻黄
磺胺类抗生素+山楂
降血糖药+甘草
阿司匹林+蒲黄
抗凝血剂+蒲公英
六味地黄丸+碱性西药、
第6章得病了怎么吃24种常见病的食疗搭配
失眠
糖尿病
痛风
高血压
高血脂
关节炎
骨质疏松
肥胖
贫血
头痛
痤疮
口腔溃疡
口臭
咽炎
咳嗽
哮喘
肩周炎
心悸
胃痛
腹泻
痔疮
便秘
尿路感染
痛经
