心血管疾病为国人十大死因的第三位,
专家建议,可以选用花生、瓜子等油脂类食物、适量喝酒,多走些路做运动,犯不着再拿老的饮食运动观念自我设限不敢吃又不敢喝
老的心血管疾病饮食运动观念是忌口又忌油,但时代在进步,医学新知也会更新,现代人可以用科学新知解读饮食控制新观念,透过体重减轻与运动增加,以降低心血管疾病的危险性
旧的心脏疾病饮食卫教本中常见,心血管疾病患者不能吃花生、瓜子、核桃坚果类等属于油脂类食物,不过最新的研究报告显示,坚果类食物能够提供高量的单元不饱和脂肪酸及维生素e,也含有丰富的植物性蛋白质及纤维质,心血管疾病患者可以摄取适量
以前犯有心血管疾病者很坚持不能喝酒,然而在近年来的研究中发现,适心脑血管疾病的危害量的饮酒对于心脏疾病是有益处的,能够降低动脉狭窄及降低凝血的危险性,有效减少心脏疾病再发的机会
三十颗花生、一百五十粒瓜子、九十粒番瓜子、二汤匙芝麻、六颗核桃、十五颗杏仁(或腰果)都等于一汤匙油脂的摄取量,如果选用坚果类时,记得将其所含的油脂一并计算在每日脂肪的建议量内
每天酒的摄取量以不超过两个酒精当量为原则,一个酒精当量约是三分之二瓶啤酒,可以换算成红葡萄酒及绍兴酒一玻璃杯,也可以换算成烈性的酒像白兰地、威士忌、高梁酒一小杯,记得喝了酒就要减少油脂摄取
在心脏疾病的预防上,除了饮食的控制外,需要运动的配合,有研究结果显示,对于心血管疾病者,每周走路至少二小时以上就有较明显的效果,原则上每周走三、四次心血管疾病饮食指导,每次走三十分钟以上即可,当然激烈的有氧舞蹈还是不适合的
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