曾有强有力的证据表明,食入的动物脂肪越多,患心血管疾病的风险就越大因此,许多科学家对肯尼亚和坦桑尼亚的游牧民族-马萨族在饮食中大量使用动物脂肪并很少摄取碳水化合物,却不会罹患心血管疾病感到惊讶科学家们了解这一事实已有40年的历史,一直以来,都认为马萨族人是因为基因遗传才免受心血管疾病之苦而现在,由julia mbalilaki博士和来自挪威及坦桑尼亚的同仁们一起进行的一项独立研究表明,这可能源自马萨族人积极的生活方式此项结果来自对坦桑尼亚的985名中年男女进行的调查,其中,130位是马萨族人,371位是农民,另外484名是城市居民甲状腺疾病有哪些,对他们的生活方式,饮食状况,及心血管疾病危险情况进行了了解与以往的研究相符,结果表明,和其他受试者相比,马萨族人摄入的动物脂肪较其他人多,患心血管疾病的危险系数却最低,也就是说,他们体重低、腰围窄、血压低,血脂也很健康马萨族人的生活方式中还包含了高强度的体力活动,这是他们与众不同之处该项研究中获得的数据表明,马萨族人每天消耗的能量是2500千卡,远大于一天应有的运动量,农民是 1500千卡,城市居民是891千卡科学家认为,马萨族人是因为高体力活动而不是未知的基因保护,而免受心血管疾患的困扰
“这是第一次在马萨族人中充分研究了心血管疾病的危险因素”,mbalilaki博士说:“尽管摄入了心脑血管疾病特效药大量的动物脂肪,但是一想到他们如此频繁地行走,那么腰围的狭窄和血脂的健康也就不足为奇了”
据 2008年7月20日的《科学日报》报道,马萨族人的饮食中富含动物脂肪,但长期以来却很少有人患心血管疾病,这其中的原因让科学家们一直感到困惑karolinska学会的研究人员认为秘诀就在于他们经常行走这一生活习惯上
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