肾移植病人如何【合理饮食】？

肾移植病人如何【合理饮食】？ 移植家园权威护航交流分享合理饮食对于我们每个人的身体健康都有至关重要的影响，尤其对肾移植患者来说，对疾病的康复也有不小的作用。那么肾脏病人应当吃什么？吃多少最合理呢？优质低蛋白饮食 　　国内外很多文献都表明，低蛋白饮食可以减缓慢性肾功能衰竭的恶化，不仅降低尿素氮、肌酐的指标，还能缓解高血钾、高磷、高嘌呤对机体的影响，同时，降低蛋白尿的排泄率，甚至改善尿毒症肾功能衰竭的临床症状。因为低蛋白饮食可以减少蛋白质分解代谢产生的废物，减轻肾脏高负荷的工作状态和降低尿素氮和肌酐，从而延缓肾小球硬化萎缩和肾功能衰竭。说了这么多低蛋白饮食的好处，那么怎么样才称得上是优质低蛋白饮食呢？每日蛋白质供给量约为每公斤体重0.5克，总量根据病情一般限制在20--40克（包括动植物蛋白），在限量范围内，优先选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。低盐低脂 　　限盐：肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2—4g为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。低脂：脂肪可致动脉硬化的发生率增高，而肾病本身就是肾脏动脉硬化的表现，因此我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪。用植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等，代替动物脂肪作为能量的来源，因其含饱和脂肪酸量很少，且含有相对较多的不饱和脂肪酸，它不但不会使动脉血管硬化，而且还可降低胆固醇。　低钾低嘌呤 　　高钾血症是慢性肾功能衰竭最常见的并发症之一。严重的高钾血症可引起心跳骤停等生命危险，故应十分警惕。为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g以下，慎食高钾食物，亦可通过烹饪的方法将含钾高的食物去钾“如土豆用水浸泡，蔬菜在水中煮熟弃水食菜，水果加糖水煮后弃水食果肉等。” 　　由于大量嘌呤在机体内代谢会加重肾脏负担，尤其是伴有痛风的病人，高嘌呤饮食会诱发痛风发作，加重痛风病情。而芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。高钙低磷 　　慢性肾功能病的电解质紊乱以低钙高磷为常见，所以应重视饮食的高钙低磷。但令人遗憾的是含钙高的食品含磷越高，如排骨、虾皮等。所以高钙低磷饮食强调低磷饮食。比如最好不食用动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒，少吃南瓜子等干果。但每个人的病情各有差异，并没有一个完全适合所有人的健康食谱，最合理的是根据每个人疾病的种类、病情的轻重制定属于自己的饮食方案。尤其近日过年气氛日渐浓厚，各位移友的饮食可一定要注意哟！移植家园ＱＱ交流群：欢迎分享，转载请注明出处投稿及合作请联系

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