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天润中医糖尿病饮食控制不是问题,这些

发布时间:2016-12-7 10:02:55   点击数:

  

糖尿病作为死亡率较高的一种慢性病与饮食密切相关,在饮食方面把好了关就能有效预防和治疗糖尿病,下面的糖尿病饮食指南希望能帮到您。

  糖尿病饮食指南助小糖人控糖

  1、食物要多样优选低升糖

许多人有这样的忧虑:糖尿病是富贵病,得了这个病,以后就只能吃糠咽菜了。其实,这是一个大大的误解。在饮食上预防和治疗糖尿病,并不是让大家只能吃糠咽菜艰苦奋斗,而是要告诉大家哪些食物是比较推荐的,各种食物吃多少比较合适。和一般人一样糖尿病患者的饮食也应该是多样的。而预防糖尿病也不是要求大家只能吃素。谷物、薯类、蔬菜、水果、肉、鱼、禽、蛋、奶、豆类、油脂,一个都不能少。但是选择食物的时候有技巧:尽量选择对血糖影响比较小的食物。比如早餐的主食,可以吃一个白面馒头也可以选择吃一个杂粮馒头。虽然两种食物都提供了差不多的能量,但是杂粮馒头对血糖的影响更小,吃下去后血糖上升的幅度更小,对于糖尿病的预防和治疗作用更好。其他的选择还包括红薯、杂粮饭、全麦面包等。

2、吃动要平衡体重需适宜

运动是预防和治疗糖尿病中不可或缺的环节。为了达到预防糖尿病的效果,每周应该运动至少分钟。对于糖尿病患者,如果没有禁忌症的,推荐每周运动至少分钟,运动方式可以选择快走、骑自行车、跳舞、游泳、慢跑等形式。特别要提醒糖尿病患者注意的是运动时记得带上几块糖,防止在运动的时候发生低血糖。对于工作比较忙的人,也不用担心没有时间锻炼。可以选择在上班休息时间外出走走、活动活动身体,或者在下班后进行运动。不强求一次性运动的时间,每天分次的短时运动也是有好处的。保持适宜的体重可以帮助身体更好地利用胰岛素,从而帮助控制血糖。但体重也不能过低,体重太低意味着身体消耗很大,会出现没有力气,抵抗力下降的情况。所以偏胖的人需要减重,而偏瘦的人需要增重。

3、蔬菜不能少水果要适量

蔬菜提供了丰富的维生素和矿物质,还有大量的膳食纤维是非常好的控糖先锋。保证每天吃1斤蔬菜特别是绿叶蔬菜,可以帮助大家稳定血糖。水果并不是糖尿病患者的禁忌,如果血糖控制得好是可以适量吃水果的。如果吃水果每天控制在~g,尽量选择对血糖影响小的品种分次食用。

4、奶豆助控糖常吃精力旺

奶和奶制品、豆类和豆制品都是对血糖影响比较小的食物,而且可以提供优质蛋白质有助于强健肌肉。推荐大家每天喝1杯奶或者豆浆(~ml),多吃大豆,豆腐、豆干等豆制品可以用大豆和豆制品替代一部分的肉。

5、吃肉选瘦肉鱼禽蛋为好

我们需要控制脂肪的量,特别是饱和脂肪酸。所以吃肉的时候要少吃肥肉多选瘦肉。另外鱼肉、去皮的鸡肉鸭肉、鸡蛋都是很好的选择。一般而言对于体型中等的糖尿病患者,可以选择每天吃3两瘦肉或者5~6两鱼肉。对于没有糖尿病的人可以每天摄入二两到四两肉。

6、盐油不超量控糖限烟酒

在平时做菜的时候注意不要放太多的盐和油。一般而言每天盐的量不超过6g(大约比一个啤酒瓶盖多一点)、油的量不超过20g(大约2汤匙)。为了预防糖尿病的并发症,糖友最好戒烟饮酒需要限量,特别不提倡空腹饮酒因为这样可能诱发低血糖。对于没有糖尿病的人也建议清淡饮食、戒烟限酒。

7、稳糖心情好全家吃饭香

情绪可以影响我们的血糖,所以心情舒畅是血糖平稳的秘诀之一,糖友如果能够保持一个平和开朗的心态有助于控制血糖。同时糖友在治疗中特别需要家人的关怀和支持。而且毫不夸张地说,家有糖友饮食健康。因为如果糖友的家人能够和糖友一起积极控糖,在饮食上做到膳食均衡饮食清淡多纤低脂食不过量,那么不仅仅是糖友全家人也将一起收获健康。

  

糖尿病饮食要避开以下3大误区

1、饭吃得越少对控制病情越有利

不吃饭并不会使血糖更低,主食应占人体总热量的60%左右。主食吃得少机体热能不足,或会患上“饥饿性酮症”。患者不按时吃饭易导致餐前低血糖、而且还会使下一餐摄入超量。另外吃药不仅降低饮食糖,还降低体内代谢和激素升高的糖。因此作为糖尿病人,应当规律进食、规律服药切不可吃吃停停,更不应该多吃饭就加大服药剂量。

2、不吃甜食血糖就不高

甜食有五大类:水果、甜点和饮料、烹调糖、谷类、薯类。有些糖尿病患者为了控制血糖。不吃任何甜食是不可取的。因为他们仅控制了甜食而没有控制其他食物的摄入,米、面、薯类到人体后最终还是转为葡萄糖。不少人觉得“无糖”食品多吃无妨,咸的食品也多吃无妨。其实很多咸味食品是粮食做的,应计算进总热量,而“无糖”食品也并非完全无糖,有的是不含蔗糖但却含有其他单糖和乳糖。

3、植物油比动物油好

与碳水化合物、蛋白质等相比,植物油和动物油一样都含有比较高的热量,都可以导致血糖升高、使人肥胖。因此植物和动物油都应当控制摄入量。

  

糖尿病饮食需要这样

1、多吃一些食物纤维

糖尿病饮食需要应该适当地吃一些食物纤维的原因有:食物纤维能减缓糖尿病人的饥饿感、能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动有利于新陈代谢的正常进行、高纤维食物可以降低餐后血糖起到降低血脂的作用。

2、大豆是糖尿病人的最理想食物

大豆是糖尿病人较理想的食物,因为大豆中也含有丰富的不饱和脂肪酸,对降低血中胆固醇比较有益,大豆含有丰富的植物性蛋白质,这些植物性蛋白质生理价值极高,对糖尿病的治疗有较好的作用,并且大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素,都是富含营养的物质。因此大豆及其制品如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等都应成为糖尿病人的常用食品。

3、糖尿病饮食宜淡

饮食口味过重对糖尿病人的病情极为不利,过于酸的东西会使肝气偏盛脾气衰弱;过于咸味的东西会使人感到劳倦困惫心气抑郁;过于甜的东西对糖尿病人来说是最不应该吃的东西;过于苦的东西就会引起消化不良胃部肿胀;过于辣的东西会使血管扩张心绪紊乱。因此饮食应该不偏不重才能使患者的身体便健康。

4、多吃一些低热量、高容积的蔬菜

适当多吃些低热量、高容积的蔬菜也是预防糖尿病的一个重要措施。这是因为低热量、高容积的蔬菜不会对糖尿病人的病情起到恶化的作用,也能够让糖尿病人有饱足感不至于常常感到饥饿。这些低热量、高容积的蔬菜就有西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

5、烹调用油的选择

植物油是较理想的选择如玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,这些质量较好的植物油中都含有较丰富的多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸能够帮助胆固醇的正常运转,避免胆固醇的沉积对预防糖尿病有积极的作用。但是植物油也不能大量食用,过量食用植物油会导致脂胖等问题。

  

糖尿病饮食可以这样做,推荐4款降糖食谱

1、生菜包松仁鱼米

材料:生菜g,玉米25g,松子仁10g,色拉油5g,青鱼g,豆瓣酱5g,盐等调味品适量。

功效:生菜富含维生素,松仁含不饱和脂肪酸及维生素E,鱼米含优质蛋白。

制法:青鱼改刀成粒状上浆。起油锅煸炒松仁、玉米加入鱼粒翻炒,加盐和味精后起锅,生菜洗净吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

2、雪菜豆腐

材料:豆腐g,雪菜20g,烹调油5g,食盐、味精适量,葱、姜末少许。

功效:雪菜具有利尿止、泻祛风散血、消肿止痛的作用,豆腐能够生津润燥、清热解毒。

制法:将豆腐切成2cm见方的块用开水烫3分钟捞出备用。将雪菜切成碎丁,锅放油加热放葱、姜炝锅放入雪菜煸炒,再放豆腐、盐、少量清汤旺火收汁放味精出锅即可。

3、口蘑冬瓜

材料:冬瓜g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。

功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

制法:将冬瓜去皮切成3cm见方的片口蘑以顶刀切片。锅内放油加热放葱、姜炝锅、放少许清汤、食盐烧开放入冬瓜、口蘑旺火炒熟放味精出锅即可。

4、葛根粉粥

材料:粳米g,葛根粉30g。

功效:具有解热、降血脂和降血糖的作用。

制法:将葛根洗净后切成片,加清水磨成浆沉淀后取淀粉晒干备用。粳米淘净放入锅内加清水适量,用武火烧沸后转用文火煮至米半熟加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。









































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