饮食
在饮食上最好做到远“三白”近“三黑”。它们都指什么，你知道吗？
少吃三白
“三白”指的是盐、糖、脂肪，要少吃。当然，人体需要合理地摄入这三白，不要单一地拒绝，还是要适当地吃一些。
盐
盐一般来说盐每天不超过5克，每餐里帮助提提味就行。菜里边放些醋也可强化盐味。还有，在菜肴快出锅时放盐最好。
糖
糖是人体必需的基础物质，但不能摄入过多。不只包括各种糖，还包括各种含糖食品，如水果罐头、饼干、甜泡菜等。
脂肪
像猪油要少吃，肥肉如果烹饪合理（慢火1个小时），能使不利于人体的饱和脂肪酸下降。但每天肉类摄入不要超一两半，尤其是三高人群，吃肉一定要吃瘦肉。而且，要注意烹调方法，如果确实要解馋，推荐用煮、汆、拌等方式做肉。如煮排骨或肉汤，三高人群可提前煮出来，放凉后把上面油脂撇掉，然后再热透，可减少油脂摄入。
多吃三黑
“三黑”是指香菇、黑木耳、海带，要经常吃这些食物。有人还把黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣，以及乌骨鸡等食物都算入“黑色食品”的范围。
香菇
香菇外皮黑黝，对胆固醇有溶解作用，可降血脂、血清胆固醇。由于其含多量的维生素D，故多食可预防骨质疏松。另外，经常食用香菇，还有预防癌症和预防感冒的作用。
黑木耳
黑木耳是好东西。为什么呢？它有预防血栓形成的功效。如果每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成为天然的抗凝剂。黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。
海带
海带、紫菜属于藻类食品，富含褐藻胶、碘、钙、甘露醇、粗纤维、维生素B族等成分，有助于降低胆固醇，软化血管，防治高血压、冠心病、甲状腺疾病。
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