从居民膳食指南品月饼

佳节中秋临近中秋节，琳琅满目的月饼再次进入我们的视线。时下流行的月饼可分两大类，一类是脂肪和糖分极高的双黄、莲蓉月饼;另一类是胆固醇偏低，但糖分很高的五仁、豆沙月饼。由于制作过程中大多添加了动物性油脂，月饼的脂肪与含糖量都很高，从营养均衡的角度而言，月饼的营养价值并不高。因此，对于糖尿病患者，月饼应该少食。下图是以热量相对较低的京式豆沙月饼为例，其营养成分表：每克月饼热量约等于千卡，而克米饭的热量约为千卡，所以，一块京式豆沙月饼的热量几乎等于等量米饭的3倍，更何况以松软甜腻为特点的广式月饼，更是可达6倍之多。根据年中国居民膳食指南推荐，每日油脂摄入控制在25-30克，盐不超过6克，糖不超过50克。根据月饼营养表可以看出，2块月饼就完全可以满足每日需要的油脂总量，甚至可以满足每日所需的总能量。小小月饼竟有如此高的热量，糖尿病人吃月饼可有以下小窍门：1.要注意月饼种类选择，看配料，选配料简单的。2.要注意月饼食用的量，一次吃一个月饼的1/4。3.不要晚上吃月饼，不当主食吃，也不能当零食吃，更不要在餐后吃。4.要注意搭配均衡，在血糖控制良好的情况下，可以加餐的方式适量吃些月饼，如1/4个无糖月饼配合一些淡茶、山楂水、菊花茶等，品尝美味的同时还可以缓解口感上的油腻。加餐食用了月饼后，应该适当减少加餐后正餐的主食量以控制全天的总热量。5.遵循日常的生活规律，不要因为佳节而打乱日常生活的规律，不改动标准的进餐时间。另外，中国居民膳食指南还推荐每日均饮水量在-毫升，每天活动步。吃月饼的您，今天活动够了吗？

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