今年9月1日是我国第10个“全民健康生活方式日”,其核心内容就是养成正确的生活习惯,摒弃不良的生活习惯。它是一场深刻的生活方式革命,让我们从自己做起,行动起来,食盐少一点,健康多一点!
浙江省居民食盐摄入量根据《浙江省城乡居民代谢综合征相关疾病与行为生活方式调查报告》结果,浙江省居民人均每日烹调用盐量为13.7克,为《中国居民膳食指南》推荐量(6克)的2.3倍。年中国居民膳食指南建议,健康成年人每日食盐(包括酱油和其它食物中的食盐量)的摄入量为6克,也适用于高血压和心脑血管疾病患者。高盐的危害食盐对身体健康的危害主要是造成血管结构及功能异常产生高血压,继而引发心脑肾的损伤,造成冠心病,心肌梗死,左心室肥大,肾病,脑卒中等并发症。1盐与高血压长期高盐会导致高血压。每日钠盐增加5-6g,收缩压升高3-6mmHg。2盐与冠心病约70%的冠心病患者合并高血压,而高血压又促进冠心病发展。收缩压每升高10mmHg,冠心病事件发生的风险增加36%;同时,钠离子促进血液循环,增加心排血量,直接增加心脏负担,对心脏血流供应不足的冠心病患者是不利的。3盐与中风多吃盐,中风的几率会更高,高盐饮食人群患中风的几率是普通人群的3倍;如果将每人每日食盐摄入量控制在5g以内,将使中风发生几率减少23%。4盐与肾脏病盐摄入量与蛋白尿相关,而蛋白尿是肾病和心血管疾病的一个主要危险因素。可以说,长期高盐饮食会增加罹患肾脏病的风险。5长期高盐饮食长期高盐饮食还会导致超重/肥胖、2型糖尿病、胃癌、骨质疏松、肾结石、哮喘等疾病。
低盐饮食的好处正常人减少盐的摄入量,可预防高血压的发生,减少脑卒中,心脏病和慢性肾病的发病和死亡。如果我国居民每人每天食盐摄入量减少6g,则成年人的收缩压平均会下降5mmHg,高血压患病率会下降7个百分点,可减少24%的脑卒中和18%的冠心病。高血压病人减少盐的摄入量,可以改善高血压治疗的效果,减少脑卒中,心脏病和慢性肾病的发病和死亡。血压越高,减盐的降压效果越明显。小心食物中“看不见”的盐很多盐不一定是白色的,它们隐藏在加工食品和调味品中。调味品:如味精、鸡精、酱油、辣椒酱、甜面酱、苏打、调料包都是高盐高钠;普通食物:如腊肉、奶酪、火腿、虾皮、榨菜都还有盐;零食:话梅、薯片、椒盐花生等零食中也还有盐。所以在考虑盐的摄入量时,千万不要忽略了这些“看不见”的盐。治疗白癜风的最新方法北京治白癜风好