心血管疾病是全球的头号死因：每年死于心血管疾病的人数多于任何其它死因。心脏病和中风的最重要行为危险因素是不健康的饮食、缺乏身体活动、使用烟草和有害使用酒精。行为危险因素引发大约80%的冠心病和脑血管疾病。不健康饮食和缺乏身体活动造成的影响在个体中可能表现为血压、血糖和血脂的升高，以及超重和肥胖；这些“间接危险因素”可在初级保健机构得到衡量，它表明出现心脏病发作、中风、心衰和其它并发症的危险有所上升。
一饮食建议：
膳食总原则：低盐低脂膳食。
适宜的能量，维持理想体重。各种食物的食用量可参考《中国居民平衡膳食宝塔》。
主食应适量。宜粗杂粮细粮搭配食用。土豆、山药、南瓜、红薯等食物。可替代部分主食，增加食物种类。
多摄取含膳食纤维丰富的食物，如：全麦类、蔬菜水果类。
适量摄取富含脂肪酸的鱼类（如：秋刀鱼、鲑鱼、鳗鱼等）。
动物性食物食用瘦肉部分，不吃动物脂肪。动物油、动物内脏。少吃胆固醇含量高的食物包括：蛋黄、鱼子、肝、腰等内脏。鸡蛋蛋黄每周不得超过3个。
应少用动物油、黄油、奶油等富含饱和脂肪酸的油类。可用植物油代替动物油。对花生、核桃、葵花籽等干果含脂肪较多，应少量食用。
尽量避免精糖类及其制品。例如：糖果、蜜饯、蛋糕、果酱、甜饮料、冰淇淋、糕点等。
减少钠盐的摄入量。罐头、腌制食品及各种加工食品含钠量高，应忌食。宜选择新鲜食物自行制作，烹调时减少食盐的用量，其他含钠量高的调味品（味精、酱油、乌醋等）应减少或避免使用。
禁烟禁酒，避免食用辛辣刺激的调味品、喝浓茶、浓咖啡。
烹调方式宜采用清蒸、水煮、凉拌、炖、卤等方式，禁用油炸、油煎的方式。
二中国居民平衡膳食宝塔第一层（底层）为谷类，薯类和杂豆。应注意三者合理搭配，每人每天应吃～g，其中应包括50g～g的粗粮或全谷制品。
第二层为蔬菜和水果。每天应吃新鲜蔬菜g～g和新鲜水果g，且两者各有优势，不能只取其一。
第三层为鱼、禽、肉、蛋等动物性食物。每天应该吃g～g，其中鱼虾类50g～g，畜、禽肉50g～70g，蛋类25g～50g。动物内脏胆固醇较高，不宜过多食用。
第四层为奶类、大豆类和坚果。每天应吃相当于鲜奶g的奶类及奶制品，以及相当于大豆30g～50g的大豆及其制品。坚果蛋白与大豆相似，可吃5g～10g坚果替代相应量的大豆。
第五层（塔顶）为烹调油和食用盐，每天烹调油不应超过25g～30g，食盐不超过6g。
在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人每日至少饮水1ml（约6杯）。
建议成年人每天进行累计相当于步行步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。
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