第五篇中医顺势疗法与健康
第一单元健康理念
73、什幺是健康？健康的量化标准是什幺？
㈠年世卫组织公布健康新定义：指躯体、心理健康、社会适
应能力、良好道德和生殖五个方面都健康。健康长寿才是真正健
康。身体健康是健康的基础,心理健康是健康的核心。健康不仅仅
是没有疾病和虚弱,而且是身体、心理、社会适应完美状态。
㈡世卫组织制定的量化标准：“五快”与“三良”。
⑴“五快”:是衡量机体健康标准：
食得快、便得快、睡得快、说得快、走得快。
⑵“三良”:是衡量心理健康标准：
良好个性、人际关系、处世能力。
74、追求健康长寿的目标是指什幺？
㈠追求目标：健康快乐岁；
追求两个提高：（1）提高生命质量：健康、长寿、靓丽；（2）提高生活质量：成功、愉快、潇洒。㈡年龄划分：青年人：44岁前；中年人：45-65岁；青年老年人：65-74岁；老年人：75-89岁；长寿老人：90-岁。
㈢世界卫生组织认定：60岁为黄金时代，70岁为巅峰期。
㈣影响健康健康长寿因素有：
⑴危害健康三大疾病、四大杀手:
①三大疾病:第一生活方式病;
第二性传播疾病;
第三精神障碍性疾病和心理疾病;
②四大杀手:第一心脑血管病;
第二 糖尿病;
第三恶性肿瘤;
第四 呼吸系统疾病;
⑵疾病是生命的头号大敌：
什幺因素造成多种疾病，造成高死亡：是生活方式+西医医疗方式。
世界卫生组织认为：外因因素中不良生活方式占60﹪，当代人体体内毒素在严重影响着人们的健康。
美国疾病控制中心报道：应用健康生活方式美国人延寿10年；应用西医医疗方式只能延寿1年。
①在20世纪50年代中国的慢性病占国人死因的比例很低，而现在
慢性病，占国人死因的80%以上,超过美囯70%的比例。
②造成慢性病主要因素有：到年，我国超重人口将近3亿，
肥胖人口是1.3亿，高血压人口是2.1亿，血脂异常的人口是2.1亿，糖尿病人口至少是8仟万人，中国是世界糖尿病第二大国。
③世界卫生组织统计：90﹪以上妇女患妇科疾病，中国妇女子宫癌发病率占世界1／3；乳腺癌上升，这是一个严重的公共卫生问题
甚至是一个社会的问题。
⑶亚健康--生命的隐形杀手（后边祥述）；
⑷机体提前衰老：
①衰老：衰老是一种免疫疾病,25岁后人体开始衰老。
②原因：机体不仅受“氧化、酸化、老化”三化影响造成，
而且，人体免疫系统失衡造成机体自我修复能力被减弱。
㈤药物威胁人类健康：
⑴世卫组织公布“全球有三分之一的死亡病因并不是疾病的本身,而是不合理用药。同时许多人不是死于疾病,而是死于无知.药物毒副作用或药物不良反应对人类带来严重后果。
⑵抗生素耐药是21世纪世界最大健康问题之一,在20世纪中后期,中国有40﹪以上、属不合理用药.美国有46﹪没有医生指导，自
已使用。
⑶年世卫组织提出的慢性病高危密码“”新概念：
“3”是指：三种不健康生活方式：即吸烟，不合理膳食结构，缺乏体力劳动和锻练。
“4”是指：四种“慢性病”即心脑血管病，糖尿病，恶性肿瘤，呼吸系统疾病发生率升高死亡率升高。
“50”是指：最终使50﹪的人过早去世。
⑷致癌的新提法：世界癌症研究基金会首次提出:
肥胖、缺乏运动、摄取高能量食物的‘三维一体’是致癌凶手。
第二单元大健康管理
75、什幺是大健康管理？
㈠是指一种对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程。即从社会、心理、环境、营养、运动等多角度得到全面的健康维护和保障服务。实施大健康管理，可使健康风险因素降低了50%。
㈡大健康模式是：生物、心理、环境、社会全面管理模式。
⑴大健康管理强调是：整体健康观。
⑵大健康管理治疗出发点是：激发人体自愈力。
⑶大健康管理的重点是：围绕健康危险因素进行健康管理。
“二十一世纪是大健康管理的世纪”！
㈢我国提出健康管理的精髓是：管好嘴、用好腿、不抽烟、少喝酒、好心态。
㈣健康不仅要符合木桶原理。而且要符合无缝隙原则：
健康不能只 ②营养因素；③缺乏运动；④吸烟。
⑶其它因素:心理影响、药物影响、疾病影响。
㈡肥胖判定标准:体质指数、腰围、标准体重和体脂含量判定。
㈢减肥原则：营养瘦身关键是控制摄入总能量，增加能量的消耗；増加体力活动与限制饮食结构结合措施。减肥速度不能太快，6个月减10﹪,每周减半斤到一斤为安全；每天摄入至少千卡热量；控体重就是控制能量平衡。
㈣减肥食疗方法:⑴减少每天总能量摄入。⑵科学选择食物：多选体积大、纤维多、热量低、有饱腹感食物,主食以粗粮谷类为主，多吃蔬莱、水果、豆腐、鱼等高蛋白。⑶合理烹饪：少油煎、油炸，多用蒸、煮、凉拌。⑷控制进食速度、细嚼慢咽，因20分钟胃向大脑输送是否饱了信号。⑸少量多餐。
㈤注意亊项：①防止饥饿。②禁食,高热量、高脂肪、浓缩热量型食物。③尽量不用动物油，限量植物油。④忌太咸。⑤合理零食，低热、低脂。
㈥增加运动：中低强度、持续长有氧运动。运动耗能千卡。
㈦健康排毒，喝鲜榨果菜汁、补充营养素如芹菜汁、黄瓜汁、红萝卜汁、每日6-8杯,可改变酸性体质。
84、坚持适量饮水有益健康？
㈠每人每天需水毫升，饮水占毫升、食物中占毫升、体内代谢产生水占毫升。
㈡补水方法：
⑴早上起床1杯，补充睡眠中水分蒸发,可以加一勺蜂蜜（或蜂王浆）或加一勺醋的凉开水（毫升）最好。
⑵饭前半小时1杯水预防便秘、肥胖。
⑶饭后2至2.5小时喝-毫升水可防止因缺水导致虚假饥饿感出现。
⑷晚上睡前1杯,给细胞补点水。
⑸不要渴了再喝大量水,正确饮水是:少饮多次。
85、每日三餐如何安排？
㈠正确吃法“早餐吃好，午餐吃饱，晩餐吃少”。
三餐能量比例为：3:4:3。
㈡不正确吃法“早餐马虎,午餐凑合,晩餐全家福”。
㈢不吃早餐的危害，胆汁不能排出,胆汁浓缩的结果是出现胆固醇结晶，也是胆结石成因之一。
㈣晩餐过饱加重消化系统负担,导致睡眠激素褪黑素分泌减少。
日本研究发现38.4﹪胃癌患者有吃夜宵习惯。
㈤中国提出限制食品有哪些：高浓度白酒、烟熏类食品、腌菜类食品、煎炸类食品、含糖饮料。
86、为什幺必须进行保健品保健？
⑴保健食品的概念：是指具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质等营养素为目的食品。
⑵特征：一是安全性；二是功能性。其保健食品的功能按国家公布有27种功能。
⑶为什幺要使用保健品:①单一食物很难营养均衡,其原因是每天摄入食物种类不够；②食物营养成分下降；③食物搭配不当或烹饪方法不当，造成营养不均衡、丢失；④生活方式不健康,压力增加；⑤环境污染较重等。综上,营养素不够、需求量又大则不均衡,须要保健品协助。
⑷保健食品是其他营养方式所不能替代；它能起到预防和控制疾病的作用,成为生活中增进健康所必需。
87、中国的饮食结构是科学的？
㈠年世卫组织发布报告强调“饮食是健康长寿重要因素”。饮食对人类健康影响因素评估指出,膳食营养因素已占到13﹪,已接近遗传因素15﹪的影响。远高于医疗因素作用,当前人类已认识到“饮食是首选医疗方式”。
㈡世界营养学界也已达成一致学术观点,不要忽视食物的力量。即“食物是最好的药物”。倡导“凡膳皆药”、“食物是最好的药物”的健康理念。“吃好求健康”。
㈢年，美国参议院举行有关营养膳食听证会，认为中国传统饮食结构是健康的、科学的。
㈣中国传统饮食特点：中餐核心理念是“养、助、益、充循环自然”；
即“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”：
⑴五谷为养指：米、麦、豆、杂粮、薯类等因能补养五脏，故得谷者为昌；
⑵五果为助指：鲜果、干果、坚果，可佐助五谷；
⑶五畜为益指：鱼、肉、蛋、奶等能弥补素食中蛋白质、脂肪不足；
⑷五菜为充指：新鲜蔬菜、能补充维生素、膳食纤维，可疏通壅滞，保持纤维平衡。
88、中国人营养模式是什幺？
中国营养家协会提倡“一二三四五六“的营养模式：㈠每天一个水果以上。
㈡每天两盘蔬菜。
㈢每天三勺清油：半两。
㈣每天四碗米饭或四个馒头（即6两至1斤）。
㈤每天五种优质蛋白质，—两肉，—个蛋，一杯酸奶，半斤牛奶，一两鱼，多量豆制品（大豆、豆腐等）。
㈥每天六杯水。
89、长寿饮食原则和营养搭配是什幺？
㈠三多四少一适量(根据世界长寿地区及中国长寿地区综合制定)。⑴三多：主食多,食粗杂粮,玉米,土豆,薯类等。副食多,食蔬菜、水果。
多食豆制品、乳制品。
⑵四少：少油，一天25克。少盐，一天6克。少糖。少热量。
⑶一个适量：饮食七、八分饱。
㈡营养合理搭配：
⑴荤素搭配:植树性食物应占80%，动物性食物20%。
⑵粗细搭配：少吃精白米、精白面,少吃精加工食品。多吃全麦、黑面、玉米等杂粮。
⑶干稀搭配：先稀后干、先喝汤后吃饭。先稀后干苗条健康；先干后稀又肥又胖；
⑷酸碱搭配：正常人体是弱碱性。肉、酒、粮食是酸性，豆、菜、水果是碱性。
⑸细嚼慢咽：人体有三对唾液分泌腺，若每一口都咀嚼30秒，让唾液腺充分分泌大量唾液就可杀毒杀菌，不得胃病不得癌症。
90、如何正确选择食物？
㈠健康食物没有统一标准。一般认为活性食物，粗糙食物，低脂、低糖、低盐、富含纤维的食物为健康食物。
㈡高脂、高糖食品虽味好，但一般为垃圾食品。它只含多余营养素，蛋白质、维生素、矿物质、纤维。最缺的营养素均无或含量极少。
㈢正确选择要做到：
⑴食物尽量多：每天至少吃30种以上,多吃蔬菜、水果、五谷杂粮。
⑵少吃精制米面，不吃垃圾食品。
⑶多吃鱼，适当吃其他白肉（鹅肉、鸡肉），少吃红肉（猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉，少量海鲜。
⑷国民在养生中总结一条经验说,吃四条腿和两条腿的,不如吃一条腿：
①四条腿指猪、牛、羊；两条腿指鸡、鸭、鹅；
②一条腿指鱼类、磨菇等菌类。磨菇能量最低，味道鲜美，含多糖抗癌作用，木耳誉为素中有荤。鱼类富含蛋白质，脂肪含量最低。
⑸多吃碱性食物,主要新鲜蔬菜水果。健康饮食碱性应占80﹪,酸性占20﹪。
㈣保护心脑管食物:鱼、大豆、豆类和坚果、燕麦、大蒜、土豆、茄子、西红柿、洋葱、木耳、牛奶。
㈤21世纪应该吃什幺:吃糙米、吃黑色、吃紫色、吃生的、吃野的、吃皮、吃叶、吃虫。
91、调节免疫力食物有哪些？
㈠牛肉：强化免疫细胞，是免疫性矿物质重要来源。80克牛肉提供每日锌需求量30﹪。含锌食物：谷物、猪肉、家禽、酸奶酪或牛奶。
㈡红薯:是维生素A来源,巩固第一道防线。还有胡萝卜、南瓜等。
㈢蘑菇:增加白细胞数量。
㈣茶：抗自由基,含茶多粉强抗氧化剂,
㈤蔬果：莲藕是抗氧化冠军，要多吃蔬果。
92、人体有各种营养库吗？
㈠有各种营养库，如能量库、蛋白质库、钙库等等，人体竭尽全力保证五大生命器官（脑、心、肺、肝、肾）的营养。
㈡当营养不足时，首先从营养库调动营养。
㈢其次，再从非生命器官调动营养补充五大生命器需要。
以钙为例，缺钙时，会调动骨头的钙进入血液,满足心脏等生命器官钙的供应。致此血液钙正常，但身体已严重缺钙。这样导致非生命器营养严重不足,
㈣因此，人体要均衡营养，满足多种营养的储备。
93、为什幺健康的心理是健康长寿的灵丹妙药？
㈠精神力量的作用：
⑴精神永远不能老；精神恢复青春比形体外表要容易；快乐是通向健康的捷径。
⑵精神作用的双向性:①直接影响细胞衰老。②明显增强抵抗力、免疫力,提高正能量累积效应。
⑶促使良性电子运动:顺势医学认为,精神心理作用,肯定产生物质电子变化。用精神力量来改变或减少机体内部平衡被破坏,形成良性电子运动,使细胞损伤降低到最低限度。
㈡情绪健康是心理健康的重要标志？
⑴情绪不好五脏皆摇：不好情绪和恶劣心境是疾病发生的罪魁祸首，尤其肠胃病：美国对名胃肠疾病调查,因情绪引发疾病74﹪。胃肠是情绪器官，经常情绪不良进食者患胃癌是正常人的五倍。
⑵高血压、心脑血管病与情绪有很大的关系：人一生气会使血管痉挛,导致脑缺血性中风或心肌梗塞或引起血压骤然上升，生命倾刻危险。
⑶癌症与情绪密切相关:恶性剌激、不良情绪致内分泌紊乱，免疫力下降,易导致各种癌症。调查发现，中国人癌症５０％是吓死的。
⑷情绪平稳减少疾病发生率:40-50岁人，每年血管狭窄约1-2﹪；抽烟、高血压、高血脂血管狭窄约3-4﹪；生气着急血管狭窄﹪。乐观心态，使抵抗力、免疫力增强。情绪低落，人体抗癌能力衰退20﹪。
94、为什幺要进行运动？
㈠运动是双刃剑，世卫组织研究发现，每周歩行超4小时与少于1小时人比，心血管病发病率减少69﹪，病死率减少73﹪，糖尿病减少50﹪。
㈡锻炼原则:
⑴全面：选择适合自已的项目，持之以恒。
⑵锻炼重点：
①以心脏健康为中心进行锻炼。②以大脑健康为中心进行锻炼。
③以锻练四肢为中心,更重视腿部锻练“人老腿先老”。
⑶卫生部健康教育中心推荐的是每天走00步。
⑷运动量计算办法：适宜锻炼心率＝１８０－年龄。
如３０岁：１８０－３０＝１５０次心率。
７０岁：１８０－７０＝１１０次心率。
⑸周运动量安排：①每天运动距离三公里,每次运动时间30分钟,每周5次。②锻炼后十分钟之内应该恢复到正常心率，未恢复则运动量大了。③中老年人运动量要求：微量出汗为宜。
⑹中老年锻炼方法：快走、跳舞、太极拳、散步,不宜爬山。
95、如何对大脑进行保健？
大脑是健康和生命调节器，未来在生命科学领域将实现两个突破：
一是基因工程；
二是大脑工程；
㈠大脑潜力之大：相当于世界图书馆图书总量7.7亿册书,称为脑海对大脑神经一生只动用3-5﹪，一生勤奋用脑只动用10﹪，爱因斯坦也只动用17﹪。
㈡不善于用大脑则萎缩，少用则废退；随年龄增长而下降，但速度很慢。
㈢加强大脑训炼有五个途经：加强锻炼，坚持学习，良好情绪，不伤害大脑，补充大脑营养。
㈣大脑细胞需八大营养素：脂肪、糖类、蛋白质、钙、维A、维B、维C、维E；脑细胞的三大物质：脂质占60﹪,蛋白质占35﹪，糖是唯一能源物质。
因为编幅有限，下一篇是中医顺势疗法与慢性病的调理，请看下节
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