同孕期相比,哺乳期合理的营养摄入同样非常重要:一方面,妈妈要逐步补充妊娠和分娩时所损耗的营养素储存,促进器官及各系统功能的恢复;另一方面,她还要肩负起喂养宝宝、通过乳汁提供宝宝成长所需的足够营养的重任。
若热量摄取不足,乳汁的分泌量就会下降;若维生素、矿物质等营养素摄取不足,乳汁的营养价值也会随即降低。
二、产后不可盲目减肥许多妈妈由于孕期吃得太多导致体重剧增,等生完宝宝后,为了迅速恢复苗条的身材,她们会马上节食,或者采取其它激烈的减肥手段来减少热量的摄取,这样做其实有很大危害。
一方面有碍于自身健康恢复,另一方面若给宝宝授乳,营养不够,体重过轻,会影响乳汁的浓度和营养,更别提满足宝宝的生长发育需求。产后,妈妈增重的主要是水分和脂肪,如果要哺乳,原本在孕期储藏的脂肪根本不够用,因此产后实际的摄入量应该比孕期还要再适当增加一些。
三、一人吃两人补食物种类齐全,不偏吃,建议精粗搭配。充足的优质蛋白质,如果膳食中蛋白质的质和量不理想,可使乳汁的分泌量减少,并影响到乳汁中蛋白质的氨基酸组成,不利于婴儿的生长发育。
同时也要保证充足的脂肪,多吃含钙丰富的食品。摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类,预防微量元素缺乏。除了各类营养素外,每日补充足量的液体也是一大关键。
至于补充水分的时间,可以在每次喂完母乳后补充,但要避免喝含糖量过高的饮料,或市售的茶饮、果汁,因为其中可能含有人工添加物,可用鲜奶取代奶茶、水果取代果汁,此外,还可摄取富含营养的汤品,如牛奶、豆浆等。
四、食疗来帮忙桂花山芋粥
食材:大米克、山芋1个、冰糖20克、桂花适量
做法:1.将山芋洗净、切成小块,与大米共煮粥。2.待粥将熟时加入冰糖、桂花调味即可。
食疗功效:若加花生,则更具有养血通乳、健脾开胃的功效,尤适用于产后缺乳、大便秘结等症。
萝卜鲫鱼汤
食材:鲫鱼1尾(克),萝卜克,橄榄油25克
做法:1.萝卜去皮切丝,入沸水焯一下后捞起沥干。2.鲫鱼洗净后煎至微黄色后,加入开水0毫升煮10分钟。3.倒入萝卜丝,再煮2分钟,加盐、胡椒粉调味即可。
食疗功效:补阴血,通血脉,消积滞,通络下乳。
黄豆猪蹄汤
食材:猪蹄1只,大豆50克,黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克
做法:1.猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮。2.黄豆提前浸泡1小时,备用。3.姜洗净切片,大葱切段。4.锅内放猪蹄并加入清水0毫升、姜片,煮沸,撇沫。5.加上酒、葱及黄豆,加盖用文火焖煮至半酥,加精盐,再煮1小时,即可。
食疗功效:补血通乳,养颜美容,益气和中,生津润燥。
五、注意事项对于新妈妈而言,哺乳期除了需要增加奶类、豆制品等优质蛋白外,还必须保证蔬菜和水果的摄入,在主食方面,可以用杂粮、杂豆、薯类替代一部分白米饭。
另外,可能会导致回乳(麦芽、韭菜等)、以及有刺激性、过敏性的食材都要尽量避免,海鲜类的异性蛋白摄入过多容易造成妈妈和宝宝过敏,需要谨慎食用。
嗜辣的妈妈要暂时把口味调得清淡一些;含有咖啡因的食物,如可乐、巧克力、咖啡、茶等有神经兴奋作用,过量摄取可能会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤宝宝的神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加。
温馨提示:从中医角度看,产后多虚多瘀,应禁吃生冷、寒凉之品,生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。自觉体质较为敏感虚弱的妈妈在面对这些食品前,需要先评估一下自身情况,或者寻求医生的指导。
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