这么多的美食，让每个运动员都垂涎欲滴，在他们当中自然也少不了专业“吃货”。真正的吃货是我们所无法比拟的，那么，想知道奥运冠军中的“吃货”有多能吃吗？
我们耳熟能详的美国游泳超级明星菲尔普斯在接受美国NBC电视台采访时曾说过，“经过一天极限训练，自己可以消耗1.2万卡路里的食物”；博尔特的新敌人、牙买加百米新星布雷克说：“他每天就要吃掉16个熟香蕉”。年悉尼奥运会的马拉松冠军、身材弱小的日本马拉松名将高桥尚子，尽管自己一天只吃两顿饭，但是每一顿都吃得特别多，在训练结束后她能吃下50块寿司，在大运动量后能吃下两公斤鱼。相信每天要游泳训练2万米的孙杨食量也不会差到哪儿去。看到这里也许你会不禁大喊一声：“这才是大胃王，甘拜下风”，但是仅靠食物补充能量是远远不够的……3奥运健儿都吃啥？注意啥？他们应该如何健康饮食？在运动后饮食又有哪些注意事项？下面赶快一起来了解也学习一下吧！5种自助餐奥运村餐厅每天供应5种不同风格的自助餐，包括巴西特色餐、亚洲餐、西餐、伊斯兰餐以及犹太餐，此外还配意粉和比萨。巴西特色餐：“Feijoada”是巴西的国菜，它是用黑豆和熏肉炖成的丰盛大餐。亚洲餐：荤素搭配，是中餐常见的搭配，营养又美味。西餐：西餐给人印象最深的非牛排莫属，再配上餐包，水果沙拉还有拉花咖啡，小资极了。伊斯兰餐：清炖羊肉是伊斯兰餐中常见的菜色。犹太餐：以色列库斯库斯，被称为是小粒粒的意大利面。是由semolina这种硬质小麦做出来的，吃起来的时候会感觉滑滑的。除了以上几种菜系以外，还会有意大利通心粉和披萨。运动员们还可以品尝40种异国情调的水果像卡茹、阿萨伊、杨桃和百香果等巴西当地水果。其实各种菜系里，都隐藏着奥运健儿饮食的各种搭配的准则哦1、正确选择食物、合理烹调加工正确选择食物是保证饮食质量的关键。运动员对各种营养素的需要由运动项目的强度和身体条件来决定。所强调的是蛋白质的质量，蛋白质摄取不足可引起运动性贫血，这在赛前强化期尤需注意。赛前的调整期要增加碳水化合物的摄取，比赛当日碳水化合物应为主要食物。选择食物要讲究营养，应选那些有营养、易消化、符合运动员需要的食物，主食不宜过于精细，品种要多样化，米、面应合理搭配，充分发挥食物的互补作用。副食不能单从价格出发，因为昂贵的食物不一定营养丰富。烹调时应尽量保持食物的营养成分，还要注意色、香、味，以增进运动员的食欲。2、高热能饮食这一原则的确定，是为了减轻运动员的肠胃负担，力争在体积较小、重量较轻的食品中获得身体所消耗和所需求的热能供给，一般每天食物总量不宜超过克。3、充足的维生素维生素是维持生命和调节代谢不可缺少的营养素。维生素缺乏会造成机体活动能力减弱、抵抗力降低，运动能力也随之下降。运动时代谢旺盛、激素水平增高、排汗增加，对维生素的需要量也因项目不同而不同。一般来说，耐力项目对维生素B1、维生素C的需要量较大。如果蔬菜水果供应充足，则无需另外补充维生素。此下去还会引起慢性胃肠疾病。4、饮食多样化这一原则的提出，一是为了运动员胃口的需要，二是为了获取充分营养的需要。也就是说，这样有助于运动员避免偏食、挑食的不良饮食习惯。当然，在多样化的前提下，如果没有食物良好的色、香、味的配合，没有合理、适当的营养素的搭配，多样化的目的是达不到的，并且会因营养摄入不足而影响身体。这里所说的多样化是在良好的色、香、味和“营养”的前提下的多样化饮食。5、少食多餐少食多餐是为了减轻运动员的肠胃负担，为了适应高强度运动的要求，也是为了及时补充各种体内因运动而耗费的营养。如果少餐多食，会给肠胃增加负担，从而影响运动员的身心状态，对运动水平的发挥、运动成绩的提高及以后体能的恢复都是有害无益的。6、注意酸碱平衡饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系，而且也直接影响到运动后体力的恢复。一般来说，白面、玉米等谷类食物，以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类，含磷、硫、氯等元素较多，在人体内被氧化后，会产生带阳离子的酸根，使体液出现酸性倾向。大豆、绿豆、水果、海带、海参、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素，在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物，会使体液出现碱性倾向。如果食酸性食物过多，就会使运动员的血液呈酸性，这不仅会增加体内钙、镁的消耗，易引起疲劳，而且还会使血液的黏滞度增高，对运动是极为不利的。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡，酸碱食物要合理搭配。运动后饮食注意8点在运动过后，大家习惯了喝冰水等解渴，或者消除疲惫，但是这种做法是错误的，到底有哪些方法可以消除运动后的疲惫呢？首先，从饮食方面开始。1、不要饮用过多的清凉饮料，如冷水、果汁等。2、要选用易消化的食品。动物性蛋白质可吃鸡蛋、香肠、鱼等。蔬菜也是理想食品。3、为补充盐份，可喝含盐的美味汤汁或吃咸味的蜜饯等。4、多吃水果，可作维生素的来源，又可调节胃口。5、可用牛奶、奶粉、猪肝之类的食物补充维生素和铁质、矿物质。6、增加点心、冰淇淋、巧克力等食品。7、食品可添加带香味的刺激性调料，以增加食欲。8、在机体疲劳困怠、食欲显著减退情况下，主食可改吃面条，麦片粥之类食品。图文综合来源于网络由阿弟整理编辑
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