今天我们来了解“心血管疾病”。根据统计，全世界的十大死因之中，死於冠状动脉的人约超过万或以上，中风的人则有万人，而高血压患者约占人口30%的人。而且医学证实超过40岁的人，有60%～70%的人的血管已经出现血块，超过50岁的人，则容易导致患上高血压及心血管疾病。
什么因素是导致心血管疾病的发生呢？
原因只有一个，就是体内的高血脂是最大的元兇。专家发现，10岁以上的肥胖儿童，其血管壁已经开始囤积脂肪，30岁以上的人，其血管壁开始硬化，所以40岁～50岁发现患上高血压已是见怪不怪的事了。
高血脂是如何发生的呢？
小孩从会吃饭开始，从小就偏爱吃超高热能的食物，如炸鸡、炸薯条、炸鱼丸、炸虾饼等，包括还有汉堡包、快餐等高脂肪食物，再加上汽水，都是诱发高血脂的问题。
高血压前期：
～mmHg上压和80～90mmHg下压的血压时指血压已经进入黄灯警示阶段，如再不控制饮食，后期将演变成高血压，高血压是增加罹患心血管疾病的机率。
高血压的高危险因子：
包括抽烟、体重过重、3高食物过量（高脂肪、高热能、高蛋白质）盐及钠的摄取量过多，饮酒过量、长期面对太大的压力及缺乏运动，将是诱发高血压的重要关键之一。
了解了高血脂，高血压的前因后果；就可以提早预防患上心脑血管的疾病。
要和大家分享中西合併调理高血压，双管齐下的方式治疗高血压；因为西药着重于控制血压；中草药则着重于抗氧化。並有助於减少心、肾、脑、眼的损害。西药可降血脂、中草药则有减缓动脉硬化的功效；所以採用中西合併，可以使血压更为稳定。
除了医生所给的西药外，可在2小时后再服中草药，如天然草药中的天麻、钩藤、罗布麻叶及菊花、确实具有降低血压的作用；还有夏枯草、可以消除体内肝火，减少热气疏缓火爆脾气等。
以中医的观点了解高血压、高血脂，指气血循环不良时，则容易使气滞血瘀、造成瘀血不通畅，阻碍心脑血管血液循环，而出现脑中风、高血压等等毛病。
中医认为高血压及高血脂大多数和以下几种因素有关：
A)饮食不节：多吃肥腻、蟹膏厚味、油炸食物、动物性脂肪油摄取过量等因素。
B)年老代谢缓慢：人一旦年老，肾气虚弱，将会使人体代谢缓慢，才会年老多病的问题。
C)好逸恶劳不动：平时不曾劳动也很少运动，容易使气血运行缓慢。
D)肝虚火旺：是肝脏功能失调，容易思忧过废、郁怒又伤肝，造成脂肪代谢出问题。
中医认为药膳同源用平时的膳食疗法也有助於调理高血压及高血脂之作用，以下是常见的膳食食疗之作用：
高血压可多饮菜汁或下列饮用花茶、药茶：
生芹菜：性凉、可清热，滫胃祛胃风等作用。
紫菜：性凉、和气、养心、解热作用。
海带或昆布：性凉可软坚散结，行气行水作用。
茶叶：可清热利水。
菊花：性凉、清肝解热。
桑椹：滋补肝肾、清虚火。
杜仲：补肝肾、调血脉。
山楂：消食、散瘀行滞作用。
车前草：清热利显利水。
高血脂膳食：
海参、牡蛎：软坚散结、滋润脏腑。
黑木耳：活血行气。
香菇：补脾益气。
当归：补血活血。
何首乌：补肝肾、调气血。
灵芝：扶正固本、清血退热排毒。
丹参：活血化瘀。
