晚餐更应少而清淡,不吃肥甘厚味食物这样有利于使血脂降低,可防止和减轻动脉粥样硬化的形成,同时由于血脂的降低,血液的粘滞性也会降低,有利于血液循环,从而减少了脑血管意外的发生率
忌:忌食或少食高胆固醇食物和含饱和脂肪酸食物如猪油、肥肉等
宜:清淡而富营养,低胆固醇、低盐、低糖饮食多食富含维生素c、b6、维生素pp、维生素p(路丁)等类食物,维生素p以桔子、柠檬、苹果、梨、桃、樱桃、石榴、葡萄、西红柿中含量最高
求医网温馨提示:高血压患者预防脑血管意外有四忌:忌高钠饮食,少吃盐,日摄量应低于5克,因钠多能使血压升高忌高脂肪饮食,因高脂肪食物能增加血液稠粘度忌高糖,少吃甜食,因糖在体心血管疾病饮食指南内仍转变成脂肪,也增加血液粘度忌烟酒,因尼古丁使血液稠粘度增高,乙醇能诱发脂质代谢紊乱
脑血管病
宜:荤素搭配桂圆、莲子、大枣、桑椹等,具有健神补脑之功,宜经常食用,增强体质;由失血及月经过多引起的低血压,应注意进食提供造血原料的食物,如富含蛋白质、铜、铁元素的食物——肝类、鱼类、奶类、蛋类、豆类以及含铁多的蔬菜水果等,有助于纠正贫血
脑血管疾病饮食宜忌:
脑血管患者首先要安排好日常三餐,饮食方面应该少食多餐,不要吃的太饱,冠心病、高血压患者经常出现身体肥胖的症状,必须要注意不要吃高热量的食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食为140～260克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%
冠心病:
忌:忌食刺激性食物,如酒类、心脑血管疾病吃什么好辣椒等,限制摄入高热量食物,如米面、糖类,勿吃高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏等
低血压:
忌:食生冷及寒凉、破气食物,如菠菜、萝卜、芹菜、冷饮等
低血压病人宜选择高钠(食盐每日宜12-15克)、高胆固醇的饮食,如动物脑、肝、蛋黄、奶油、鱼子等,使血容量增加,心排血量也随之增加,动脉紧张度增强,血压将随之上升
忌:应控制热能食物的摄入,勿使身体超重避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇较高的动物内脏控制食盐摄入,咸菜、豆酱、香肠,腌肉等最好不吃或少吃忌烟及刺激性食物
宜:补充维生素c和微量元素以加强血管的弹性、韧性和防止出血,微量元素碘可减少胆固醇脂和钙盐在血管壁的沉积,阻碍动脉粥样硬化病变的形成(海产品含碘丰富);镁可提高心肌心血管疾病饮食兴奋性,有利于抑制心律紊乱(镁在绿叶菜中含量较多) 宜:进食粗粮及粗纤维食物,防止大便秘结对心脏产生不良影响
高血压:
心肌梗塞:
宜:多食含维生素、矿物质、纤维素的果蔬如菠菜、大蒜、马铃薯、蘑菇,能降低胆固醇和血压,木耳、苹果均能降低血压宜多食植物蛋白:如豆类、豆制品,有利于胆酸排出,使胆固醇合成减少宜多吃鱼:鱼油中的epa(二十碳五烯酸)能降低血液中胆固醇和血液的稠粘度,防止冠状动脉血栓形成
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