这确实是最新科学发现，根据9月15日《科学》网站的报道，科学家发现，免疫细胞可以像对待细菌和病毒一样处理脂肪，如果缺乏这种免疫细胞，动物会表现出高血压、糖尿病和高胆固醇，也就是说某些肥胖和糖尿病这种代谢综合征患者，可能是免疫功能缺陷导致的后果。
耶鲁大学免疫学家VishwaDeepDixit认为，这一研究属于重要进展，数据看上去非常可靠。科学家已经知道，肥胖和炎症存在关系，但是因为脂肪细胞自身也能产生炎症分子，很难确定肥胖和炎症的因果关系。
以色列魏茨曼科学研究所免疫学家YairReisner他研究的对象不是肥胖，而是自身免疫性疾病，是在研究中意外发现了肥胖和免疫系统之间的联系。穿孔素是一种免疫分子，能给细胞膜打孔将疾病细胞杀死。Reisner小组认为，某些自身免疫性疾病时，包含穿孔素的树突状细胞能通过释放穿孔素自杀，为验证这一思路，他们选择性敲除树突状细胞穿孔素基因，观察这种动物的自身免疫反应情况。
Reisner使用传统自身免疫性疾病模型，结果发现，这些动物都成了胖小鼠，且出现代谢综合症的表现。树突状细胞缺乏穿孔素的小鼠出现高水平的胆固醇、胰岛素抵抗、心脏病相关指标和高血压等。这些动物免疫系统的T淋巴细胞也出现改变，这一新发现今日（年9月15日）在线发表在《免疫学》上。
缺乏树突状细胞的动物不会发生肥胖和代谢综合症表现。Reisner说，这些结果提示，存在穿孔素的树突状细胞能维持某些T淋巴细胞数量，穿孔素能杀死被病毒感染的细胞，他推测，树突状细胞释放穿孔素也能杀死哪些多余的T淋巴细胞。当树突状细胞失去穿孔素，这些T淋巴细胞会过度增加，导致脂肪细胞炎症反应，带来代谢异常和肥胖。Reisner说他们正在用人类细胞验证这一结果，如果结果同样，将提示可调节免疫功能治疗肥胖和代谢性疾病。
加拿大多伦多大学内分泌病理学家DanielWiner今年1月曾经在《糖尿病》杂志发表论文证明穿孔素和胰岛素抵抗有关，他说最新研究和他们的研究结果一致。他们发现免疫细胞缺乏穿孔素的动物如果给高脂饮食可以很容易诱导出糖尿病。最新研究明确了穿孔素阳性树突状细胞在这一关系中的地位，说明免疫细胞在肥胖发生和胰岛素抵抗发生过程中具有重要作用。不过即使人类存在同样的过程，利用这一思路开发治疗方法仍然为时过早。
年，日本氢气医学研究学者太田教授在国际著名杂志Obesity,
doi:10./oby..6研究发现，氢气水可促进肝脏糖原聚集。用瘦素受体缺乏db/db小鼠，证明氢气可治疗二型糖尿病，对正常高脂饮食引起动物脂肪肝也具有显著治疗效果，长期饮用氢气水可在不减少饮食饮水量条件下降低动物体重，减少体脂肪，也就是说具有减肥作用。同时动物血糖、胰岛素和甘油三脂都显著下降，这些效果与限制饮食效果类似。为了研究氢气为什么具有这些令人惊奇的减肥效果，他们采用PCR技术，发现氢气能提高肝脏的一种重要激素成纤维细胞生长因子21（FGF21）的表达水平，FGF21作用是促进脂肪酸和葡萄糖的利用，他们还采用氧消耗对氢气促进代谢的效应进行了验证。研究提示，氢气可能是对治疗糖尿病、代谢综合征和肥胖具有潜在的价值。
理论上，作为炎症相关疾病，肥胖和肥胖相关代谢异常可用氢气治疗，基础是氢气的抗炎症抗氧化作用，这方面非常值得深入探讨。可从炎症反应尤其是脂肪组织炎症角度分析氢气对肥胖和脂肪肝的治疗效果。
