石斛因其神奇独特的药用价值和保健功效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代许多具有影响的医学专著和药典均将其收入其中。千年以来它一直和灵芝，人参，冬虫夏草等一样被列为上品中药。
《神农本草经》：石斛，甘淡微咸。性属清润，清中有补，补中有清。
在如今药补不如食补的健康养生观念下，铁皮石斛这种对身体多补有益而且吸收快的珍稀仙草，无疑比人参、灵芝等进补适量的药材更适合养生市场，不受体质、人群的限制。可以预见，荟源种值生产铁皮石斛作为仙草之首，它以一种完全绿色而原生态的食补方式，对于全球亚健康市场、中老年市场、女性市场，必将掀起全球顶级食补养生热潮。
秋季采摘的石斛对经常上火引起的牙痛、口腔溃疡、喉咙痛都有很好的清热去火、缓解和根治作用，助眠、通便、改善皮肤、提亮肤色、帮助消化、对胃功能欠佳者、胆囊炎、护肝等方面都有明显改善效果，且没有任何依赖及毒副作用。冲泡饮用、煲汤均可。适合旅游、办公、居家等各方面的需求。
石斛十大功效
1、滋养阴津《中国药学大词典》称石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”说它善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。
3、补益脾胃石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称它为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹涨痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
4、护肝利胆石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
5、清虚热与普通清热药物相比，石斛所清的虚热完全是一种虚热，是以阴虚，热盛为特点的。药理实验表明，石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数，缩短发挥热时间。
6、强筋壮骨6、强筋壮骨
人进入中年以后，“人阴气自半”，人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明，石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。
7、促进循环石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病。
8、降低血糖中医认为，消渴病(糖尿病)的发生，主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点，石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使学堂恢复正常。
9、明亮眼目中医认为，五脏六腑的精气都通过脉上，注于眼睛，而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切，石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药力研究证实，石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用，可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八，而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。
10、延年益寿《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。现代研究表明，石斛含有多种微量元素，这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系，石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛，更全面。
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