肺结核是一种慢性消耗性疾病，也是一种富贵病，既需求病人休息好，更需要吃的好，所谓三分治，七分养，多数肺结核病人，在患者期间会处于营养失调状态，饮食的调养时辅助治疗的一个重要方面。
1应补充高蛋白饮食，肺结核病人体质长期消耗，蛋白质代谢增加，结核病灶的修复又需要蛋白质做原料，这些蛋白质以牛奶，禽蛋，鱼虾和禽畜的瘦肉中获得。
2供给充足的热量，因肺结核病人常有的低热，甚至高热，热能消耗较正常人高。
3充足的维生素，特别是维生素床，C,B,A.D，肺结核病人能量消耗越严重，维生素的需求量越大，现代医学证明，维生素与肺结核病人的恢复密切相关，维生素A可协助细胞再生和提高人体的抵抗力，维生素B和维生素C与人体各项代谢，增进食欲，促进结核病灶的痊愈，维生素D是钙磷物质代谢的必需物质，能促进钙的吸收，所以多进食新鲜蔬菜，水果，动物肝脏为宜。每天进食g左右的新鲜蔬菜，其中g/L以上绿色蔬菜。
4补充足够的钙剂。结核病灶时需要补充大量的钙，钙的来源主要通过牛奶和蔬菜的补充，牛奶不仅是蛋白质的良好来源，还是补充钙质的优良食品，早晚g的牛奶，增加钙的吸收。
5饮食多样化，且应清淡，爽口，少油腻，色香味俱全，以增加食欲，若病情严重时，如咯血，高热，应给予易消化的半流质，且应禁忌辛辣，刺激性食物，因这类食物容易刺激引起咯血和病灶扩大，从而使体质消耗更严重。
