美国洛杉矶生物医学研究所的研究人员对此进行了长期研究
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研究人员建议,对所有的乳腺癌患者来说,低脂饮食是非常可取的这些患者在平时应减少脂肪的摄取,热量摄取要减少20%或25%同时还应该摄入健康脂肪,如富含omega-3脂肪酸的鱼类及其他食物
研究结果显示,与“控制”组的死亡率相比,低脂饮食组并没有太大差异,但如果这些女性患者的乳腺癌类型与荷尔蒙并无关系,那么患者采用低脂饮食后的死亡风险就会大幅下降
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研究人员将参与研究的女性乳腺癌患者分出约一半人采用低脂饮食:减少脂肪摄取量,热量心血管疾病饮食指南的摄取也降低了约10%,而且还安排这些人接受营养咨询服务,定期跟踪检查她们的脂肪摄取量而另外一半的患者则作为“控制”组,并没有任何营养咨询服务,也没有特别的建议他她们采用低脂饮食
低脂饮食
研究发现,如果er阴性乳腺癌患者在乳腺癌发现早期就采用低脂饮食,长此以往持续5年,在之后的15年期间,其死亡风险可降低约36%此外,乳腺癌患者的雌激素受体(er)、黄体素受体(pr)如果都呈现阴性,那么提早死亡率则可下降56%
近期美国一项新研究结果显示,乳癌患者如果采用低脂饮食,则可降低女性乳癌患者的死亡率,降低其提早死亡的风险研究人员选择了一些年龄介于48——49岁之间的女性,共2400多名,这些女性中,有近 1600人为er阳性乳腺癌患者,而其他800名女性则是er阴甲状腺不能吃的食物性患者,或er、pr都为阴性这些女性都是早期乳腺癌患者,且在1994—2001年间接受过治疗
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