营养提示：番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被人们称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症和夜盲症。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对孕期有高血脂症的准妈妈很有益处。
食材：蝴蝶面50克，番茄，胡萝卜，玉米，芹菜，盐，茄汁，色拉油。
1.将番茄、芹菜、胡萝卜切丁备用。
2.将蝴蝶面放入开水内煮熟后捞出备用。
3.锅内放油适量，放入蔬菜丁炒熟。
4.然后倒入茄汁，待炒出香味后取出放在蝴蝶面上拌匀即可。
黄汁烩菠菜营养提示：菠菜中的维生素A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，铁含量也比其他蔬菜多，因此对于孕期准妈妈缺铁性贫血、便秘、皮肤病等，具有特殊食疗效果。菠菜还含有一种十分重要的维生素——叶酸，孕妇常吃菠菜有利于胎儿大脑神经的发育，防止畸胎。但患有尿路结石、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
食材：菠菜克，胡萝卜，洋葱，土豆，牛奶蛋黄汁，盐，胡椒粉，柠檬。
1.菠菜择洗净，飞水冲洗后，沥干水，切段；土豆、胡萝卜、洋葱均切小方丁。
2.烧锅注入适量食用油烧热，烧至五成熟，下入胡萝卜丁、洋葱丁翻炒至熟，盛入碗中。
3.将锅内下入牛肉汤，下入土豆丁煮至八成熟，下入胡萝卜丁、洋葱丁，调入盐、胡椒粉，挤入柠檬汁，下入菠菜段，装盘。
4.锅刷净，入牛奶蛋黄汁，加热浇入在菠菜上。
健胃开边虾营养提示：虾的营养价值很高，其中蛋白质含量丰富，肉质和鱼一样松软，易消化，无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质，海虾还富含碘，能增强免疫力，对人体的健康极有裨益。此外，虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙等矿物质，对孕妇和产妇尤有补益功效。但是虾中胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。虾属于海鲜，患有皮肤病和过敏体质的人，要忌食。
食材：基围虾克，豆豉，酱辣椒，水发粉丝，盐，蚝油，食用油，葱花。
1.基围虾剪去部分须爪后，用刀从头往尾部片开，并保持尾部不断开。
2.水发粉丝垫在大盘中，把片开的虾掰开后整齐地摆放在粉丝上。
3.锅内入食用油烧热，下盐、蚝油、豆豉、酱辣椒，炒制开胃汁，然后淋在虾肉上。虾盘入笼用火蒸熟，撒葱花即可。
白菜豆腐汤营养提示：白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒的功能。豆腐含有丰富的蛋白质，易消化，其中脂肪含量的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。孕期准妈妈经常食用具有消脂解毒，润肠通便，养颜排毒的功效。
食材：白菜叶克，豆腐克，紫菜25克，食用油，味精，料酒，盐。
1.将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片；白菜也切成同豆腐一样大小的条。
2.锅内放适量清水煮沸，放豆腐稍焯水，捞出沥水。
3.汤锅置火上，放入食用油烧热，添入高汤、白菜叶、豆腐，熬至菜熟。
4.放入盐、味精、撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即可。
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